Gebruiksaanwijzing SMEG CVI318XS

[. . . ] • Werkzaamheden voor schoonmaak en onderhoud van het apparaat mogen niet worden uitgevoerd door kinderen die niet onder toezicht staan. • Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen. • Voer geen wijzigingen uit op het apparaat. • Plaats geen metalen en puntige voorwerpen (bestek of gereedschappen) in de spleten van het apparaat. [. . . ] Inschakeling van de binnenverlichting: • druk op de toets licht . Het symbool in de toets licht gaat knipperen. Uitschakeling van de binnenverlichting: • druk nogmaals op de toets licht De handbediende binnenverlichting gaat na maximaal 15 minuten uit. • De binnenverlichting wordt ook ingeschakeld als de deur geopend wordt. Bij het openen van de deur wordt de binnenverlichting op een hoger niveau ingeschakeld dan bij de activering met een druk op de toets licht het geval is. De ventilator wordt automatisch geactiveerd en gedeactiveerd om een constante temperatuur en een klimaat dat voor de bewaring van wijn ideaal is te waarborgen. De ventilator kan met de hand worden geactiveerd of gedeactiveerd om de vochtigheid in de wijnkoelkast te verhogen. Om te voorkomen dat de kurken in langdurig bewaarde flessen uitdrogen, raden we aan om de ventilator af en toe met de hand in te schakelen. Handbediende activering van de ventilator: • druk op de toets ventilator . Het symbool in de toets ventilator gaat branden. Handbediende deactivering van de ventilator: • druk nogmaals op de toets ventilator . Laat de deur op een kier staan om te vermijden dat door vocht en stilstaande lucht nare geuren ontstaan. 3. 8 Advies voor de bewaring Bewaartemperatuur Om op passende wijze de organoleptische kwaliteiten van wijn te kunnen appreciëren, moet wijn bij een specifieke temperatuur worden bewaard en genuttigd. Voor de verschillende wijnsoorten worden de volgende temperaturen aanbevolen. Wijnsoort Jonge witte wijnen Rijpe witte wijnen Jonge en lichte rosé’s Rijpe en volle rosé’s Rode primeurwijnen Jonge rode wijnen, licht, met weinig tannine Rijpe en volle rode wijnen, rijk aan tannine Lang gerijpte en geraffineerde rode wijnen Zoete en aromatische mousserende wijnen Rode, zoete, aromatische mousserende wijnen Mousserende wijnen “Charmatproces” Mousserende wijnen “Lang Charmatproces” Mousserende wijnen “méthode traditionelle zonder jaarvermelding” Mousserende wijnen “méthode traditionelle met wijn uit één jaar” Passito- en zoete wijnen Versterkte of likeurwijnen Temperatuur 10°C - 12°C 12°C - 14°C 10°C - 12°C 12°C - 14°C 10°C - 14°C 14°C - 16°C 16°C - 18°C 16°C - 18°C 8°C 10°C - 12°C 8°C - 10°C 10°C - 12°C 8°C - 10°C 10°C - 12°C 10°C - 18°C 10°C - 18°C 104 Gebruik Witte wijnen Witte wijn heeft over het algemeen een hogere zuurgraad dan rode wijn en bevat minder tannine. Om er de karakteristieken beter van te kunnen waarderen, moet een zure drank over het algemeen bij een iets lagere temperatuur worden bewaard dan andere dranken en om deze reden worden deze wijnen bij een temperatuur tussen de 10°C e 14°C bewaard. Frisse en aromatische jonge witte wijnen kunnen ook op een temperatuur van 10°C worden geserveerd en de iets minder aromatische soorten op 12°C. Zachte en rijpe witte wijnen, verfijnd na een paar jaar in de fles, verdragen hogere temperaturen beter en kunnen worden geserveerd op een temperatuur van 12°C t/m 14°C. Wanneer u een witte wijn op een hogere temperatuur serveert zult u er de “zoete” karakteristieken van benadrukken, ten koste van de typische gezochte en plezierige zuurheid en de levendige en volle smaak van dit soort wijn. Rosé’s Voor het serveren van rosé’s gelden over het algemeen dezelfde regels als voor witte wijnen. U moet echter rekening houden met het eventuele tanninegehalte van deze wijnen en ze dus op een hogere temperatuur serveren om ze niet al te “stroef” te maken. Jonge en frisse rosé’s moeten, afhankelijk van het tanninegehalte, worden geserveerd op een temperatuur tussen de 10°C en 12°C. Stevigere en vollere, verfijndere soorten kunnen echter bij een temperatuur tussen de 12°C en 14°C worden geserveerd. Rode wijnen De juiste temperatuur om rode wijn mee te serveren hangt af van tal van factoren, maar vanwege hun “tannische” aard en hun lagere zuurgraad ten opzichte van de witte wijnen, worden ze gewoonlijk warmer geserveerd. [. . . ] • De deurpakking is vuil of beschadigd. Er wordt water gevormd in de wijnkoelkast: • De opening en/of de watergoot zijn verstopt. Onvoldoende koeling van de wijnkoelkast: • Op het display is een te hoge temperatuur ingesteld. • De deur wordt te vaak of te lang geopend. [. . . ]