Gebruiksaanwijzing SMEG ALFA420MFH

[. . . ] Inhoudsopgave 1 Waarschuwingen 1. 1 1. 2 1. 3 1. 4 1. 5 1. 6 1. 7 Algemene veiligheidswaarschuwingen Identificatieplaatje Aansprakelijkheid van de fabrikant Beoogd gebruik Verwerking Deze gebruiksaanwijzing Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 100 100 103 103 103 103 104 104 2 Beschrijving 2. 1 Algemene beschrijving 2. 2 Bedieningspaneel 2. 3 Andere onderdelen 105 105 106 107 3 Gebruik 3. 1 Eerste gebruik 3. 2 Het gebruik van de oven 3. 3 Advies voor bereidingen 108 108 108 110 4 Reiniging en onderhoud 4. 1 4. 2 4. 3 4. 4 4. 5 Reiniging van het apparaat Reiniging van de deur Reiniging van de ovenruimte Buitengewoon onderhoud Als het apparaat niet werkt 111 111 111 114 115 117 5 Installatie 5. 1 Elektrische aansluiting 5. 2 Hydraulische aansluiting 5. 3 Plaatsing 118 118 120 120 VERTALING VAN DE OORSPRONKELIJKE GEBRUIKSAANWIJZING We raden aan deze handleiding aandachtig door te lezen, omdat ze alle aanwijzingen bevat om de esthetische en functionele kwaliteiten van het apparaat te behouden. Raadpleeg de website www. smegfoodservice. com voor verdere informatie over dit 99 NL Waarschuwingen 1 Waarschuwingen 1. 1 Algemene veiligheidswaarschuwingen Persoonlijk letsel • Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. • Raak de verwarmingselementen niet aan tijdens gebruik van het apparaat. • Houd kinderen jonger dan 8 jaar die niet onder toezicht staan, verwijderd van het apparaat. [. . . ] Grill Met de warmte die van het grill element komt, kunnen uitstekende resultaten bereikt worden zoals het roosteren van dun en iets dikker vlees, en in combinatie met het draaispit (waar voorzien) wordt op het einde van de bereiding een uniforme goudbruine kleur verkregen. Ideaal voor worsten, ribbetjes en bacon. Met deze functie kan een grote hoeveelheid voedsel, en vooral vlees, uniform gegrild worden. Grillen mag alleen gebeuren met de deur dicht: opening van de deur deactiveert de verwarmingselementen. Geventileerde onderwarmte Met de combinatie van de ventilator en enkel de onderwarmte zal de bereiding sneller klaar zijn. Dit systeem wordt aanbevolen voor het steriliseren of voor het voltooien van voedsel dat reeds goed oppervlakkig gaar is, maar nog niet binnenin, en waarvoor dus een gematigde bovenwarmte nodig is. Bereiding met bevochtiging De bevochtiging van de oven vindt niet plaats bij temperaturen onder de 150°C: lagere temperaturen veroorzaken condens en druppels. Draai de temperatuurknop op waarden boven de 150°C en wacht tot het controlelampje van de thermostaat (oranje) uit gaat alvorens de bevochtiging van de oven te starten. We raden aan om de bevochtingsknop per keer maximaal 3 seconden te draaien. 109 NL Gebruik 3. 3 Advies voor bereidingen Algemeen advies • Gebruik de geventileerde functie voor het verkrijgen van een gelijkmatige bereidingsgraad over meerdere niveaus. • Het verhogen van de temperatuur verkort niet de bereidingsduur (het voedsel zou aan de buitenkant erg gaar kunnen zijn, maar minder aan de binnenkant). Advies voor het bereiden van vleesgerechten • De bereidingstijden hangen af van de dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de consument. • Gebruik een vleesthermometer voor gebraad, of druk met een lepel op het gebraad. Als het gebraad stevig aanvoelt is het klaar, anders moet de bereiding nog een aantal minuten doorgaan. Aanbevelingen voor bereidingen met de grill • Het grillen van vlees kan zowel uitgevoerd worden bij koude als bij voorverwarmde oven, als het resultaat van de bereiding moet gewijzigd worden. • Er wordt aanbevolen om het voedsel in het midden van het rooster te plaatsen. • In de functie grill wordt het aanbevolen om de temperatuurknop voor een optimale bereiding op de hoogste waarde te draaien. Advies voor het bereiden van gebak en koekjes • Gebruik bij voorkeur metalen en donkerkleurige bakvormen; deze zullen de warmte beter absorberen. 110 • De temperatuur en de duur van de bereiding hangen af van de kwaliteit en de dikte van het deeg. • Om te controleren of het gebak binnen gaar is, kunt u aan het einde van de bereiding een tandenstoker in het dikste punt steken. Wanneer het deeg niet aan de tandenstoker blijft plakken, is het gebak gaar. • Wanneer het gebak inzakt wanneer het uit de oven wordt gehaald, moet bij de volgende bereiding de temperatuur ongeveer 10°C lager worden ingesteld, en moet eventueel een langere kooktijd geselecteerd worden. Advies voor het ontdooien • Er wordt aangeraden om het ingevroren voedsel zonder de verpakking in een recipiënt zonder deksel te plaatsen, op het eerste niveau van de oven. • Vermijd opeenstapeling van voedingsmiddelen. [. . . ] • 380-415 V 3N~ Algemene informatie Controleer of de kenmerken van het elektriciteitsnet overeenstemmen met de gegevens op het typeplaatje. Het typeplaatje bevat de technische gegevens, het serienummer en de CE-markering en is zichtbaar op het apparaat aangebracht. Dit plaatje mag nooit verwijderd worden. Zorg voor de aardverbinding met een kabel die ten minste 20 mm langer is dan de andere kabels. Vijfpolige kabel 5 x 1, 5 mm². [. . . ]