Gebruiksaanwijzing NEFF B46W74N0

[. . . ] Geachte klant, u heeft gekozen voor een nieuw fornuis van Neff. Wij danken u hartelijk voor dit vertrouwen en hopen dat u veel plezier bij het koken zult hebben en jarenlang van uw nieuwe fornuis zult genieten. Om alle technische mogelijkheden uw fornuis volledig te kunnen benutten, raden wij u aan deze gebruiksaanwijzing te lezen. De uitvoerige inhoudsopgave helpt u om snel uw weg te vinden naar alle belangrijke informatie. [. . . ] Let erop dat u bij het bakken van klein gebak gelijke groottes en diktes gebruikt. Het gebak is te droog Stel de temperatuur wat hoger in en kies een wat kortere baktijd. 43 Het gebak is te vochtig van binnen Stel de temperatuur wat lager in. Opmerking: Baktijden kunnen door hogere temperaturen niet korter worden (van buiten gaar, van binnen niet). Kies een langere baktijd en laat het deeg langer rijzen. Voeg minder vloeistof aan het deeg toe. Bij zeer vochtig gebak, bijv. vruchtentaart, ontstaat veel water damp in de binnenruimte, die op de apparaatdeur neerslaat Door de apparaatdeur kort en voorzichtig te openen (1 tot 2 keer, bij een langere baktijd vaker) kunt u de waterdamp onttrekken aan de binnenruimte en de condens aanzienlijk verminderen. Het gebak zakt in nadat u het uit de Gebruik minder vloeistof voor het deeg. oven heeft genomen Kies een langere baktijd of stel de temperatuur wat lager in. De opgegeven baktijd klopt niet Diepvriesproduct is na het bakken niet overal gelijkmatig bruin geworden Diepvriesproduct is niet bruin, niet knapperig of de opgegeven tijd is niet juist Energie besparen Controleer bij klein gebak de hoeveelheid op uw bakplaat. Let erop of het diepvriesproduct misschien ongelijkmatig voorgebruind is. De ongelijke bruine kleur blijft na de baktijd behouden. Verwijder voor het bakken het ijs van het diepvriesproduct. Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. U dient alleen maar voor te verwarmen wanneer dit in de baktabel is aangegeven. Gebruik donkere bakvormen, omdat deze de hitte beter opnemen. Maak gebruik van het nawarmen en schakel bij een langere baktijd de oven 5 tot 10 minuten voor het einde van de baktijd uit. 44 Broodbakstand De opgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze kunnen al naargelang het soort en de hoeveelheid deeg variëren. Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabel in acht. Brood Wit brood H Plaatbrood H in rechthoekige vorm Gemengd brood (plaatbrood) H Voorbakken H Afbakken Broodbakstand Inschuif Tempera hoogte tuur in ºC 1 1 1 1 220* 220* 220* 180* 220* 180* 220* 220* 180* Baktijd, minuten 20 30 20 30 10 15 25 35 10 15 10 15 30 15 25 20 20 40 Boven en onderwarmte Inschuif Tempera hoogte tuur in ºC 2 2 2 2 2 2 2 2 3 240* 240* 240* 200 240* 200* 240* 240* 200* Gemengd brood (in rechthoekige vorm) H Voorbakken 1 H Afbakken 1 Broodjes 1 Plat rond brood 1 Empanada 1 * Oven voorverwarmen 45 Braden In dit hoofdstuk vindt u informatie over H braden in het algemeen H open braden H gesloten braden H het braden van vlees, gevogelte en vis (braadtabel) H Tips en trucs voor het braden. Risico van letsel door niet hittebestendige braadvormen. Gebruik alleen braadvormen die speciaal voor de oven bestemd zijn. [. . . ] Gebruik uitsluitend originele lampen. d Verbrandingsgevaar!Wanneer de halogeenlampen branden worden ze zeer heet. Wacht met het vervangen tot de halogeenlampen afgekoeld zijn. Halogeenlamp niet met de blote vingers aanraken. [. . . ]