Gebruiksaanwijzing NEFF B15M74C1

[. . . ] Geachte klant, u heeft gekozen voor een nieuw fornuis van Neff. Wij danken u hartelijk voor dit vertrouwen en hopen dat u veel plezier bij het koken zult hebben en jarenlang van uw nieuwe fornuis zult genieten. Om alle technische mogelijkheden uw fornuis volledig te kunnen benutten, raden wij u aan deze gebruiksaanwijzing te lezen. De uitvoerige inhoudsopgave helpt u om snel uw weg te vinden naar alle belangrijke informatie. [. . . ] Blus het vleessap met heet water, bouillon, wijn of iets dergelijks, breng het aan de kook, bind het met maïzena, maak het op smaak af en giet het zo nodig door een zeef. Bij het braden in de braadslede kunt u ook bijgerechten (bijv. N. B. : Bij kleinere stukken vlees kunt u in plaats van de braadslede een kleinere braadvorm gebruiken. Plaats deze direct op het rooster. Braden in de braadslede met gebogen rooster Leg het gebogen rooster in de braadslede en schuif deze samen in op dezelfde inschuifhoogte. Doe voor vet vlees en gevogelte al naargelang de grootte en het soort vlees X tot ¼ liter water in de braadslede. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de braadvorm. Voeg zo nodig wat hete vloeistof toe. Braden in de braadslede met braadplaat De braadplaat gaat vervuiling in de binnenruimte tegen. Leg de braadplaat in de braadslede en schuif ze samen in op dezelfde inschuifhoogte. 31 Afdruipend sap en braadvocht worden opgevangen in de braadslede. Gesloten braden Voor het gesloten braden wordt een braadvorm met deksel gebruikt. Gesloten braden is zeer geschikt voor stoofgerechten. Leg het vlees in de braadvorm, voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets dergelijke aan toe, dek het met de bijbehorende deksel af en schuif de braadvorm op het rooster in de binnenruimte. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de braadvorm. Voeg zo nodig wat hete vloeistof toe. Braadtabel De braadtijd en temperatuur is afhankelijk van de grootte, de hoogte, de kwaliteit en het soort vlees. In het algemeen geldt: Hoe groter het vlees, des te lager de temperatuur en des te langer de braadtijd. Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er reepjes spek op. De opgaven in de tabel zijn richtwaarden en gelden voor het braden zonder deksel. De waarden kunnen variëren, afhankelijk van het soort en de hoeveelheid vlees en de braadvorm. Stel de eerste keer de laagste opgegeven temperatuur in. In principe levert de laagste temperatuur de meest gelijkmatige bruining op. Laat het vlees na afloop van de braadtijd nog ca. 10 minuten rusten in de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte. Bij de opgegeven braadtijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen. De opgaven in de tabel gelden voor het inschuiven in de onverwarmde oven en voor vlees dat direct uit de koelkast komt. 32 Vlees Varkensvlees Filet, medium (300 400 g) Braadstuk met zwoerd H 1, 5 kg H 2, 5 kg Braadstuk, doorregen, zonder zwoerd, bijv. [. . . ] In veel gevallen kunt u zelf voor een oplossing zorgen. In de volgende tabel staan een paar tips om storingen op te lossen. d Kans op een elektrische schok!H Werkzaamheden aan de elektronica van het apparaat mogen alleen door een vakman worden uitgevoerd H Bij het werken aan de elektronica van het apparaat beslist de netstekker uit het stopcontact halen. Automatische beveiliging activeren of de zekering in de meterkast van uw woning eruit draaien Storing Elektrische functie vertoont een storing (bijv. [. . . ]