Gebruiksaanwijzing INDESIT H 361 IX

[. . . ] Aanwijzingen en praktische tips Milieu-informatie 2 Inhoud Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 5 7 7 8 8 9 9 Veiligheidsvoorschriften . Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten . Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten . [. . . ] Inzetniveaus · Bakken met Boven- en onderwarmte is altijd slechts op één niveau mogelijk. · Met Hetelucht kunt u droog gebak en koekjes op 2 bakplaten tegelijk bakken. 1 bakplaat: bijvoorbeeld inzetniveau 3 1 bakvorm: bijvoorbeeld inzetniveau 1 2 bakplaten: bijvoorbeeld inzetniveau 1 en 3 21 3 Algemene aanwijzingen · Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!· U kunt met Boven- en onderwarmte of Hetelucht ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzigen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, baktijden en inzetniveaus. · De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden. De waarden zijn namelijk afhankelijk van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. · Als u voor de eerste keer gaat bakken, raden wij aan de laagste temperatuurwaarde in te stellen en pas als het nodig is een hogere temperatuur te kiezen (bijvoorbeeld wanneer het gebak niet bruin genoeg is of wanneer de baktijd te lang is). · Grote braadstukken en gevogelte gedurende de braadtijd meerdere keren met braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om te profiteren van de restwarmte. 27 Braadtabel Soort vlees Rundvlees Stoofvlees Rosbief of ossenhaas - Van binnen rood (rare) - van binnen roze (medium) - doorbakken (well done) Varkensvlees Schouderstuk, nekstuk, ham Kotelet, casselerrib Gehakt Kalfsvlees Kalfsbraadstuk Kalfsbout Lamsvlees Lamsbout, lamsgebraad Lamsrug Wild Hazenrug, hazenbout tot 1 kg Boven- en onderwarmte Boven- en onderwarmte Boven- en onderwarmte 3 2202501) 0:25-0:40 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg Infratherm Infratherm 1 1 150-170 1:15-2:00 1 kg 1, 5-2 kg Infratherm Infratherm 1 1 160-180 1:30-2:00 160-180 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 160-180 1:30-2:00 170-180 160-170 1:00-1:30 0:45-1:00 per cm dikte per cm dikte per cm dikte Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1902001) 1-1, 5 kg Boven- en onderwarmte 1 200-250 2:00-2:30 per cm dikte 0:05-0:06 Hoeveelheid Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. 180-190 0:06-0:08 170-180 0:08-0:10 160-180 1:00-1:30 Ree-/hertenrug 1, 5-2 kg 1 210-220 1:15-1:45 Ree-/hertenbout 1, 5-2 kg 1 200-210 1:30-2:15 28 Soort vlees Gevogelte Stukken gevogelte Halve kip Kip, poularde Eend Gans Kalkoen Vis (stoven) Hele vissen Hoeveelheid Ovenfunctie Inzetniveau Temperatuur °C Tijd uur: min. per 200250g per 400500g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm Infratherm 1 1 1 1 1 1 1 200-220 0:35-0:50 190-210 190-210 0:35-0:50 0:45-1:15 180-200 1:15-1:45 160-180 2:30-3:30 160-180 1:45-2:30 140-160 2:30-4:00 1-1, 5 kg Boven- en onderwarmte 1 210-220 0:45-1:15 1) Oven voorverwarmen 29 Vlak-grilleren 1 3 Ovenfunctie: Grill tuurinstelling of Grote grill met maximale tempera- Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. De lege oven met de grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen!· Voor grillen het rooster op het aanbevolen gebruiksniveau plaatsen. · De opvangbak altijd op het 1e gebruiksniveau van onderaf plaatsen. · De grilltijden zijn richtwaarden. · Grilleren is bijzonder geschikt voor platte stukken vlees en vis. Grilltabel Tijd Gerecht Frikadellen Varkenshaas Braadworst Runderhaas, kalfsfilet Runderfilet, rosbief (ca. 1 kg) Geroosterd brood 1) Snacks op toast 1) Niet voorverwarmen Inzetniveau 1e zijde 4 4 4 4 3 3 3 8-10 min. --- 30 Ontdooien Ovenfunctie: Ontdooien (zonder temperatuurinstelling) · Uitgepakte etenswaren op een bord op het rooster plaatsen. · Gebruik voor het afdekken geen borden of schotels, omdat deze de ontdooitijd aanzienlijk verlengen. [. . . ] Klemhendel (A) aan de beide scharnieren van de deur volledig uitklappen. 3. Sluit de bakovendeur tot de eerste vergrendelstand (circa 45°). 4. Pak de deurafschermer (B) aan de bovenkant van de deuraan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemvergrendeling los te maken. Trek vervolgens de deurafschermer van boven eraf. 41 5. [. . . ]