Gebruiksaanwijzing GAGGENAU VP230110

[. . . ] Wij wensen u veel plezier bij het bakken en braden! 240 220 200 180 120 160 2 1. Belangrijk Veiligheidsvoorschriften Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het beschadigd is. Indien u elektrische apparaten in de nabijheid van de kookplaat aansluit, dient u erop te letten dat de aansluitkabels niet in aanraking komen met de hete kookzones. Dit apparaat mag niet met een stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd, er bestaat dan gevaar van kortsluiting! [. . . ] Hierdoor kunnen er kerven in het braadoppervlak ontstaan. Uitschakelen Draai de schakelknop op de positie 0. Warmte-indicatie Zolang dit lampje brandt, is het apparaat heet. Na het uitschakelen kunt u het apparaat pas zonder gevaar aanraken als de warmte-indicatie is gedoofd. De afdekking (extra toebehoren) mag pas worden gesloten als het apparaat volledig is afgekoeld. 0 240 220 200 180 120 160 6 Warmhoudstand Draai de schakelknop op de positie "warmhouden". 120 160 180 0 240 220 200 Op de warmhoudstand kunt u gerechten na het bereiden zonder problemen warmhouden. Reinigingsstand Draai de schakelknop op de positie "reiniging". 0 240 220 200 180 120 160 Op de reinigingsstand kunt u verontreinigingen inweken; hierdoor wordt het schoonmaken gemakkelijker. Veiligheidsuitschakeling Voor uw veiligheid is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling. Het verwarmingsproces wordt na 4 uur stopgezet, als in die tijd het apparaat niet wordt bediend. Draai de schakelknop op 0, dan kunt u het apparaat weer gewoon in gebruik nemen. 7 Bereidingstabel Temperatuur Vlees / gevogelte Runderbiefstuk, medium 230 - 240 °C 2 min. De stukken vlees goed verdelen, ze mogen niet tegen elkaar aan liggen. Bereidingstijd Hoeveelheid / dikte Opmerking Varkenskarbonade ca. 1, 5 cm Kalfsschnitzel, gepaneerd 190 - 200 °C Vlees in reepjes Rund of varken Gevogelte Gehakt Lamsrug, medium 230 - 240 °C 180 - 190 °C 230 - 240 °C 6 - 8 min 10 - 12 min 7 - 8 min. 500 - 600 g 500 - 600 g 400 g 1, 5 - 2, 5 cm 200 °C 2 min. 3 - 5 min. Kalkoenbiefstuk Gevogeltelever Vis / zeevruchten Visfilet ca. 1 cm 210 - 220 °C 190 - 200 °C 180 - 190 °C 180 - 190 °C 160 - 170 °C 180 - 190 °C 200 - 220 °C 190 - 200 °C 5 - 7 min. baars, kabeljauw pangasius, schelvis, schol, zeeduivel, zeetong, snoekbaars Zalmsteak Tonijnsteak Garnalen Jacobsschelpen De waarden in de tabel hebben betrekking op een voorverwarmd apparaat. De optimale temperatuur voor het braden en de duur van het garen kunnen variëren afhankelijk van de ingrediënten (kwaliteit, grootte, dikte). 8 Temperatuur Gemüse Aubergines, in schijven 180 - 190 °C Bereidingstijd Hoeveelheid / dikte Opmerking 6 - 8 min. 400 g Aubergines voor het bakken zouten en ca. Vervolgens droogdeppen. Champignons, in schijven Wortelen, in fijne repen Aardappelen, gekookt, in schijven Paprika, in repen Courgettes, in schijven Uien of prei, in ringen 230 - 240 °C 170 - 190 °C 200 - 220 °C 200 - 210 °C 170 - 180 °C 170 - 190 °C 10 - 12 min. 5 - 7 min. 400 g 400 g 400 g 400 g 400 g 400 g Eiergerechten / zoete gerechten Gebakken ei, omelet Crêpes Vruchten in schijven 160 - 180 °C 180 - 190 °C 180 - 190 °C 4 - 6 min. per kant 2 stuks Banaan met kokosjasje Overige / bijgerechten Rijst Pijnboompitten Mihoen Tofu Witbrood in stukjes (croûtons) 180 - 190 °C 6 - 9 min. 4 helften 180 - 190 °C 160 °C 200 - 220 °C 200 - 220 °C 160 °C 5 - 7 min. 10 - 12 min. 500 g 300 g 400 g 300 g 200 g regelmatig keren in het begin regelmatig keren regelmatig keren De waarden in de tabel hebben betrekking op een voorverwarmd apparaat. De optimale temperatuur voor het braden en de duur van het garen kunnen variëren afhankelijk van de ingrediënten (kwaliteit, grootte, dikte). 9 Handige tips Leg de levensmiddelen pas op de plaat als het indicatielampje "opwarmen" is gedoofd. Toch dient u ook voorzichtig te zijn wanneer u de ijsklontjes op de plaat legt. Nadat deze zijn gesmolten, dient de bakplaat volledig te zijn bedekt met water, zodat de verontreinigingen hierin kunnen losweken. Voordat u het water verwijdert: controleer eerst voorzichtig of het water en de bakplaat al voldoende zijn afgekoeld. Wanneer u het warme apparaat tussen twee bereidingen wilt schoonmaken: u kunt 3 ­ 4 ijsklontjes op de bakplaat plaatsen en deze met de spatels over de plaat schuiven om verontreinigingen los te weken. Nadat het resterende water is verdampt en het apparaat weer de gewenste temperatuur heeft bereikt, kunt u verder gaan met bakken. [. . . ] Bevestig de kortere bevestigingsrail aan de achterkant van de uitsparing. Zorg ervoor dat de lipjes van de bevestigingsrails op het werkblad rusten en dat de markering in het midden van de bevestigingsrails precies op de markering in het midden van de uitsparing komt te liggen. (Zie de montagehandleiding VD 201-010. ) U heeft bovendien de montageset SH 230-001 nodig. Let u erop dat de bevestigingspunten van het apparaat precies op de klemveren liggen. [. . . ]