Gebruiksaanwijzing GAGGENAU CG492110F

[. . . ] Belangrijk bladzijde 3-4 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3 Voor het eerste gebruik bladzijde 3 Gebruik bladzijde 4 2. Apparaat en principe bladzijde 5 Het apparaat bladzijde 5 Schakelknoppen bladzijde 5 Onderdelen van de branders bladzijde 5 3. Het vervangen van de gasregelaars bladzijde 21-24 1 De grote roestvrijstalen gaskookplaat biedt u capaciteit en kookplezier in één. · Veel plaats om te werken door de royale indeling van de kookplaat · Een breed scala aan vermogensstanden door vijf branders waarvan de stand nauwkeurig kan worden ingesteld · Maximaal comfort en veiligheid door de elektronische vlambeveiliging met automatische herontsteking Om alle mogelijkheden van de gaskookplaat te kunnen benutten, raden wij u aan om de gebruiksaanwijzing en de montagehandleiding goed te lezen voordat u het apparaat voor het eerst in gebruik neemt. [. . . ] ­ Voor stomen kunt u bamboemandjes gebruiken. Koken in een wok In een wok kunt u braden, stoven, frituren, smoren en "gewoon" koken. Over het algemeen wordt de wok echter gebruikt voor het zogenaamde roerbakken. Kleingesneden ingrediënten worden daarbij in korte tijd op grote vlam ­ al roerend ­ gaar gebakken. In een grote, ronde pan kunt u een gerecht veel sneller en eenvoudiger roeren en keren dan in een gewone braadpan. De poriën van het vlees sluiten zich snel, waardoor het heerlijk sappig blijft. De bereidingstijd is zo kort dat alle ingrediënten klaar moeten staan, voordat u met de bereiding begint. Eerst doet u de ingrediënten met de langste bereidingstijd in de wok, bijvoorbeeld harde groenten zoals wortels. Pas later voegt u die producten toe die een kortere bereidingstijd hebben, bijvoorbeeld zachte groenten zoals champignons en taugé. Ga als volgt te werk: ­ Doe olie in de wok en zwenk deze voorzichtig rond. ­ Snijd het te bereiden product in ongeveer even grote stukken, maar niet te klein, anders brandt het te snel aan. ­ Als u grote hoeveelheden wilt bereiden, kunt u beter met porties werken, anders wordt het gerecht niet overal voldoende verhit. ­ Is het gerecht klaar, dan kunt u het op de kleinste vlam warm houden. Reinig de wok na ieder gebruik en wrijf deze daarna met olie in om roestvorming te voorkomen. Reiniging Normale brander / grote brander Branderkopdeksel Wokbrander Branderring Branderkop Elektrode Onderkant brander hogedrukreiniger of een stoomreiniger. $ Pas op!Wacht met het reinigen totdat de kookplaat zodanig is afgekoeld dat deze nog slechts handwarm is. Schakel de kookplaat nooit tijdens het schoonmaken in. Maak het apparaat vóór het eerste gebruik en na ieder volgend gebruik goed schoon Let op!De branders (branderkopdeksel, branderring en branderkop) verliezen tijdens het gebruik hun lichte metalen kleur en worden donkerder. De verandering van kleur heeft echter geen invloed op het gebruik van het apparaat. Gebruik geen reinigingsmiddelen die niet geschikt zijn: ­ schuurmiddelen ­ nitropolijstmiddelen ­ azijnzuur ­ ovensprays ­ chloorhoudende reinigingsmiddelen ­ krassende sponzen of voorwerpen 12 · Til de pandragers er met beide handen één voor één naar boven toe af (pas op ­ er kunnen krassen op de vangschaal ontstaan). Verwijder de achterste afdekking boven de luchttoevoeropening niet (zie afbeelding)!· Laat ingebrande verontreinigingen inweken in een beetje water met afwasmiddel. · Gebruik slechts weinig water voor het reinigen van de vangschaal. [. . . ] De voor de nieuwe gassoort benodigde gasregelaars kunt u als setje bestellen. Belasting bij alle gassoorten De nominale belasting wordt bij alle gassoorten en gasdrukken bereikt door het gebruik van de voor de desbetreffende gassoort bestemde gasregelaar - bij grote en kleine vlam (zie de tabel gasregelaars). Het vervangen van de kleine-vlam-regelaars · Haal de spanning van het apparaat, sluit de gastoevoer af!· Verwijder roosters, branderkopdeksels, branderringen en branderkoppen. [. . . ]