Gebruiksaanwijzing GAGGENAU BX281630

[. . . ] Gaggenau Gebruiksaanwijzing Dubbele oven BX 280/281 Inhoud Veiligheidsvoorschriften Voordat u het apparaat in gebruik neemt Gebruik Veiligheid tijdens het bakken Pyrolyse (zelfreiniging) Als het apparaat is beschadigd Ingebruikneming Voorkom schade aan het apparaat en het inbouwmeubel Oven Aangrenzende meubelpanelen Zo ziet uw nieuwe oven eruit Oven Display en bedieningselementen Toetsen Toebehoren Ovenfuncties Eerste instellingen na het aansluiten Taal instellen Tijdformaat kiezen Dagtijd instellen Datum invoeren Temperatuureenheid °C of °F Menu afsluiten en instellingen opslaan Oven activeren Stand-by Oven activeren Oven instellen Temperatuur en ovenfunctie instellen Actuele temperatuur opvragen Bovenste en onderste oven instellen Weergave display Kerntemperatuurmeter Kerntemperatuur programmeren Reiniging Richtlijnen kerntemperatuur Draaispit Voorbereiding Draaispit inschakelen Draaispit uitschakelen Baktabel Braadtabel Grilltabel 4 4 4 4 4 4 5 Handige tips Bakken Meer tips voor het bakken Deeg laten rijzen (gisten) Tips voor het braden en grillen Ontdooien Timer Menu "Timer" openen Kookwekker Stopwatch Kooktijdautomaat Uitschakeltijd Timer lange duur Op deze manier zet u het programma aan Kinderbeveiliging Kinderbeveiliging activeren Kinderbeveiliging deactiveren Andere functies Veiligheidsuitschakeling Snel opwarmen Basisinstellingen wijzigen Voorbeeld: Stand-by-weergave wijzigen Deze basisinstellingen kunt u wijzigen Onderhoud en handmatige reiniging Pyrolyse Voordat u de pyrolyse start Op deze manier zet u het programma aan Uitschakeltijd programmeren Toebehoren met behulp van de pyrolyse reinigen Storingen Foutmeldingen Demonstratiemodus Stroomstoring Ovenlamp vervangen Ovenlamp boven vervangen Ovenlamp zijkant vervangen 23 23 24 24 24 24 25 25 25 26 27 28 29 29 30 30 30 31 31 31 32 32 33 35 36 36 36 37 38 39 39 39 40 41 41 41 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 16 16 17 17 17 18 19 20 22 3 $ Veiligheidsvoorschriften Pas op, brandgevaar!Tijdens het openen van de ovendeur kan er hete stoom uit het apparaat komen. Klem nooit aansluitkabels van elektrische apparaten tussen de hete deur van het apparaat. Gevaar voor kortsluiting! Voordat u het apparaat in gebruik neemt Alleen bij een vakkundig uitgevoerde inbouw volgens de montagehandleiding is de veiligheid tijdens het gebruik gegarandeerd. [. . . ] Om te controleren wanneer uw cake goed doorbakken is, steekt u na afloop van de baktijd een houten prikker in het hoogste gedeelte van de cake. Als er geen deeg meer aan de prikker blijft kleven is de cake klaar. Sluit bij het grillen altijd de ovendeur. De te grillen stukken vlees moeten zo mogelijk even dik zijn, minstens 2 tot 3 cm. Gevogelte wordt extra knapperig en bruin, wanneer u het tegen het einde van de braadtijd bestrijkt met boter, zout water, afgedropen vet of sinaasappelsap. Gebruik voor het braden het rooster (afhankelijk van het model, toebehoren of extra toebehoren) in de braadslede. Prik bij een eend of gans gaatjes in de huid onder de vleugels zodat het vet kan weglopen. Wat moet u doen wanneer. . . Deeg laten rijzen (gisten) Zet de oven op de functie "Gisten". Zet de temperatuur bij grote hoeveelheden (bijvoorbeeld brood) op 38-40 °C. Op deze manier rijst het deeg gelijkmatig vanuit het midden naar de rand toe. Bij kleine stukken deeg, bijvoorbeeld (zoete) broodjes kunt u de temperatuur op 40-45 °C instellen. . . . Gebruik de volgende keer een kleinere braadpan en voeg meer vocht toe!het vlees er goed uitziet, maar de jus te licht van kleur en waterig is?Gebruik de volgende keer een grotere braadpan en voeg minder vocht toe!Kies de temperatuur die geldt voor het eerstvolgende lagere gewicht en verleng de tijd. Tips voor het braden en grillen In principe kunt u elk hittebestendig kookgerei gebruiken. Voor de bereiding van omvangrijke gerechten kunt u de uitschuifrails aan de zijkant van de oven eruit halen. Zet het grillrooster direct op de bodem van de oven en plaats het gerecht of de braadpan op het grillrooster. Zet glazen schalen, wanneer u deze uit de oven haalt, op een droge keukendoek of een rooster en niet op een koude of natte ondergrond. Als een braadstuk klaar is, adviseren wij u dit nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven te laten rusten. Op die manier blijft het vlees sappiger. Ontdooien Zet de oven op de functie "Ontdooien met hete lucht". Schuif het grillrooster met de diepgevroren levensmiddelen in de tweede inschuifhoogte. Ontdooi grote stukken vlees (braadstuk, kip etc. ) op 45-50 °C, om te voorkomen dat deze aan de buitenkant al gaar worden. Kleine of platte stukken kunt u op 50-55 °C ontdooien. 24 Timer Via het menu "Timer" kunt u instellen: M kookwekker N P O stopwatch bereidingsduur (niet in de stand-by-modus) uitschakeltijd (niet in de stand-by-modus) Menu "Timer" openen Met toets q opent u het menu "Timer". 13:30 Als het apparaat zich in de stand-by-modus bevindt, raak dan een willekeurige toets aan. [. . . ] Wanneer u contact opneemt met onze klantenservice, vermeld dan het E-Nummer en het FD-nummer van het apparaat. Alleen een erkend vakman mag reparaties uitvoeren zodat de elektrische veiligheid van het apparaat gewaarborgd blijft. $ Pas op!Door ondeskundige reparaties kunnen er aanzienlijke gevaren voor u ontstaan. Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden dient het apparaat met alle polen spanningsvrij te worden gemaakt (zekering of de hoofdschakelaar van de huisinstallatie uitschakelen). [. . . ]