Gebruiksaanwijzing DELONGHI MW 802

[. . . ] SAMENVATTENDE TABEL VAN DE HANDELINGEN NL OPMERKINGEN MANIER VAN KOKEN STAND ROOSTER EN DRAAISCHIJF VERMOGEN MAGNETRON AAN TE RADEN VOOR: Alle manieren van ontdooien. Voor het warmhouden van gerechten. ALLEEN MAGNETRON Draaischijf Het bereiden van sausen en eiergerechten, het laten rijzen van taarten en smelten van boter en chocolade. Voor verdere informatie zie pag. 78 of het receptenboek. Het koken van groenten, vis (niet gebruind). Het afmaken van taarten en opwarmen van van te voren gemaakte of diepvries gerechten. Het bereiden van vlees, hamburgers, worstjes. [. . . ] Wanneer men meerdere porties of stukken van hetzelfde kookt (zoals aardappelen), schik ze dan in een ring op de schaal zodat ze regelmatig gekookt worden (fig. De schaal moet altijd boven op het rooster geplaatst worden. Wanneer u dat niet doet en de schaal direct op de bodem van de oven plaatst, kan het eten totaal verpest worden. Hoe langer de begintemperatuur, hue langer de bereidingstijd. Koude gerechten die rechtstreeks uit de koelkast komen vergen uiteraard een langere bereidingstijd dan etenswaren op kamertemperatuur. 2) 3) 4) Fig. 4 7) 77 GEBRUIK VAN DE OVEN Deze oven biedt u alle voordelen van de magnetronoven en van de traditionele oven. Kies de juiste combinatie die het beste past bij wat u wilt maken. Dit deel beschrijft de verschillende manieren van koken. Koken ALLEEN MAGNETRON Programma Aan te raden voor: Tot vermogen Voor het ontdooien van vlees en gevogelte en warmhouden van gerechten Tot vermogen (425W) Voor het bereiden van sausen en eiergerechten, het laten rijzen van taarten, eerste fase van het ontdooien van grote stukken vlees, smelten van boter en zacht laten worden van kaas. (850W) Voor het bereiden van groenten en vis (niet gebruind), afmaken van Tot vermogen taarten, opwarmen van van te voren gemaakte of diepvries gerechten. Bij deze programma's de schaal op de draaischijf zetten zoals aangegeven op de afbeelding hiernaast. (125W) Draaischijf Procedure: 1) 2) 3) 4) 5) 6) Doe de etenswaren in een geschikte schaal en zet die midden op de draaischijf. Draai de programma keuzeknop (C) op MAGNETRON. Draai de vermogen keuzeknop (D) op het gewenste vermogen. Draai de timer (E) met de klok mee op de gewenste kooktijd. De temperatuur van vlees, bij voorbeeld, kan nog 5 à 8 ° C stijgen gedurende de rusttijd. Het gerecht kan zowel in de oven (die uit is) als erbuiten rusten. 78 ONTDOOITIJDEN Ontdooien van vlees Kwaliteit VLEES Gehakt Nieren Lever Schouderstuk Roulade (opgerold) Lende Stoofpot Biefstuk KALFSVLEES Karbonade Gehakt Biefstuk VARKENSVLEES Karbonade Stoofpot Gehakt Lende Magere rib Schouderstuk Haas LAMSVLEES Achterbout of schouder KIP Heel Stukken Borst Bouten KALKOEN Stukken Borst EEND Heel Hoeveelheid Vermogen Ontdooitijd Rusttijd (min. ) 500 g 300 g 300 g 1 kg 1 kg 1 kg 500 g 200 g " " " " " " " 12 10 8 30 30 30 14 5 10 5 5 20 20 20 10 4 200 g 500 g 200 g " " " 5 12 5 4 6 4 200 g 500 g 500 g 1 kg 500 g 400 g 200 g " " " " " " " 5 14 12 30 11 10 6 4 10 6 20 12 10 6 1, 5 kg " 37 25 1, 5 kg 1 kg 500 g 500 g " " " " 35 28 14 19 20 15 8 10 1 kg 500 g " " 27 14 15 10 1, 5 kg " 38 20 Ontdooien van groenten Kwaliteit Aubergines Paprika Erwten Artisjokken Asperges Boontjes Broccoli Brusselse spruitjes Wortels Bloemkool Gemengde groenten Spinazie heel heel gedopt hartjes heel gesneden heel heel in plakjes de bloem gehakt Hoeveelheid 500 g 350 g 400 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g 300 g Vermogen " " " " " " " " " " " Ontdooitijd (min. ) 14 8 10 7 9 11 10 10 9 8 8 9 Rusttijd (min. ) 5 4 4 4 3 5 5 4 4 3 3 4 79 Ontdooien van vis Kwaliteit Filet Plakken Heel Mosselen en schelpdieren Garnalen Oesters Hoeveelheid 300 g 400 g 400 g 400 g 250 g 200 g Vermogen Ontdooitijd (min. ) 9 10 12 6 7 5 Rusttijd (min. ) 6 8 8 5 5 5 " " " " " Ontdooien van boter, kaas (en andere zuivelprodukten) Kwaliteit/hoeveelheid Boter (250 g) Kaas (250 g) Room (200 ml) " " Vermogen Tijd 5 6 8 Opmerkingen en suggesties Verwijder het aluminium papier of de metalen deeltjes. De room kan in de kartonnen verpakking ontdooid worden. Rusttijd (min. ) 10 15 5 Ontdooien van brood en broodjes Kwaliteit/hoeveelheid 4 broodjes Verschillende broodsoorten (300 g) Gesneden bruin brood (70 g) Vermogen Tijd 5 5 4 Opmerkingen en suggesties De broodjes hoeven niet omgedraaid te worden. Het brood hoeft niet omgedraaid te worden. De sneetjes hoeven niet omgedraaid te worden. Rusttijd (min. ) 5 10 3 " " Ontdooien van fruit Kwaliteit/hoeveelheid Aardbeien, pruimen, kersen, bessen, abrikozen (500 g) Frambozen (300 g) Bramen (250 g) Vermogen Tijd 12 " " 10 8 Opmerkingen en suggesties Na 4 minuten één keer draaien. Na 4 minuten één keer draaien. [. . . ] Zodra de grilltijd verstreken is staat de timer (E) weer op stand (STOP). Het lampje van de weerstand en de ventilator gaan uit. Het einde van het grilleren wordt aangegeven door een geluidssignaal. Bij het gebruiken van het programma Alleen Grill hoeft de STARTKNOP MAGNETRON (G) niet ingedrukt te worden. [. . . ]