Gebruiksaanwijzing DELONGHI ICK 8500

[. . . ] NL 8-02-2002 15:03 Pagina 40 NL BELANGRIJKE AANWIJZINGEN Bij het gebruik van electrische apparaten is het nodig enkele veiligheidsnormen in acht te nemen, in het bijzonder: 1. Aandachtig de gebruiksaanwijzing doorlezen alvorens het apparaat te installeren en in gebruik te nemen. Het motoregedeelte niet in water of in andere vloeistoffen dompelen: gevaar voor electrische schokken. Goed opletten wanneer het apparaat gebruikt wordt door kinderen of in hun nabijheid. [. . . ] HET IJS BEWAREN In de ijsmachine Wanneer het ijs klaar is, kunt u het gedurende ca. 10-20 minuten bewaren in de ijsmachine met de motor af. Voor het opdienen bewerkt u het ijs nog enkele minuten om de juiste consistentie en menging te bekomen. 43 NL 8-02-2002 15:03 Pagina 44 In het diepvriesvak Het ijs kan (korte tijd) in het diepvriesvak bewaard worden. Het ijs voor langere tijd bewaren in het diepvriesvak komt de smaak en de kwaliteit van het ijs zeker niet ten goede. Na 1-2 weken verliest het ijs zijn structuur en verse smaak. Indien u het ijs toch in het diepvriesvak wilt bewaren, neemt u de volgende richtlijnen in acht: Bewaar het ijs in een schoon en goed afgesloten recipiënt voor diepvriezer. De temperatuur om het ijs te bewaren moet minder dan ­18°C bedragen. Schrijf op het recipiënt de bereidingsdatum en het soort ijs. LET OP IJs is gevoelig voor bacteriën. Het is bijgevolg belangrijk dat de ijsmachine en instrumenten heel schoon en droog zijn. Vries ontdooid of halfontdooid ijs nooit opnieuw in. Haal het ijs minstens een half uur vóór het opdienen uit het diepvriesvak en zet het in de koelkast. Laat het ijs eventueel 10/15 minuten op kamertemperatuur komen zodat het geschikt is om te worden opgediend. BEWAARTIJD IJs op basis van niet gekookte ingrediënten: ± I week Sorbets: ± I-2 weken IJs op basis van halfgekookte ingrediënten: ± 2 weken HET APPARAAT REINIGEN De hygiëne is uiterst belangrijk bij de bereiding van ijs. Alvorens de ijsmachine te reinigen, controleer of u de stekker uit het stopcontact hebt getrokken. Om het deksel los te haken van de motor van de mengschoep, drukt u op de knop (C) onder het motorgedeelte (fig. De koelingsbeker, de mengschoep en het deksel kunnen gewassen worden met lauw water en schoonmaakmiddel. Giet water in de vaste beker en schoonmakt met een doek. Geen onderdelen in de vaatwasmachine wassen. Het motorgedeelte schoonmaken met een vochtige doek. Proef het fruit alvorens het aan het recept toe te voegen. Indien het fruit te zuur is, voeg dan wat extra suiker toe. Als het fruit erg rijp is, wat minder of helemaal geen suiker toevoegen. [. . . ] Laat de krieken in stroop uitlekken en hak er ongeveer de helft van, die u bij het bereide mengsel doet. Meng en laat wat opstijven in de ijsmachine. Giet vervolgens in het ijsbakje en zet gedurende minstens 4 uur in het vriesvak. CHOCOLADESLAGROOMIJS INGREDIËNTEN: 75 gram pure chocolade, 185 gram suiker, 4 koppen slagroom, 1 theelepel vanille, zout. Laat de chocolade smelten in een driekwart kop heet water en voeg hem bij de room. [. . . ]