Gebruiksaanwijzing DELONGHI F912

[. . . ] Verplaats de friteuse niet als de olie heet is. · Raak het kijkvenstertje niet aan tijdens het frituren, omdat dit heel warm wordt. · Om het apparaat te verplaatsen, gebruikt u de daarvoor bestemde handvaten (O). · De friteuse wordt pas aangezet nadat ze gevuld is met olie of vet. [. . . ] Doe de te frituren etenswaren in de frituurmand, maar maak hem niet te vol (max. 1, 25 kg rauwe frites). 30 NL 30-07-2002 10:27 Pagina 31 Voor het frituren van diepgevroren etenswaren, controleert u of er niet teveel ijskristallen zijn en verwijdert u die door de frituurmand licht te schudden. BEGIN FRITUREN · Van zodra het controlelampje (L) gedoofd is, de frituurmand met de ingrediënten langzaam in de olie laten zakken, nadat de handgreep (B) in de frituurmand (C) werd gebracht, zoals aangegeven in fig. Haal de handgreep van de frituurmand en sluit het deksel. · Raak het kijkvenstertje (indien aanwezig) niet aan tijdens het frituren, omdat dit heel warm wordt. · Het is volkomen normaal dat, net na deze handeling, vrij veel hete damp vrijkomt uit de openingen in het deksel. · Het is al even normaal dat tijdens de werking druppeltjes condenswater van het deksel en langsheen de plastic wanden van het apparaat lopen. NA HET FRITUREN Als de baktijd om is, haakt u de frituurmand vast aan de rand van de oliepan (fig. 4) en controleert u of de etenswaren naar wens gebakken zijn. Bij de modellen voorzien van een kijkvenstertje, kunt u de etenswaren controleren zonder het deksel te openen. Als de etenswaren naar uw mening genoeg gebakken zijn, zet u het apparaat af door de thermostaatknop in de stand "O" te draaien tot u een "klik" hoort. frites), heft u de frituurmand na de eerste fase en wacht u tot het controlelampje opnieuw dooft. Daarna dompelt u de frituurmand nogmaals onder in de olie (zie de bijgevoegde tabellen). FILTREREN VAN DE OLIE OF HET VET Het is raadzaam deze handeling uit te voeren na elke frituurbeurt, in het bijzonder wanneer u gepaneerde of met bloem bestrooide etenswaren hebt gefrituurd. De restjes etenswaren die achterblijven in de olie verbranden gemakkelijk, waardoor de olie of het vet sneller bederft. 5) en giet de oliepan aan een zijde leeg (fig. 6 ­ zijrand achteraan links of rechts van de oliepan) in een recipiënt. Verwijder eventuele restjes uit de oliepan met behulp van een spons of absorberend keukenpapier. Herplaats de frituurmand in de hoogste stand en leg op de bodem ervan een van de bijgeleverde filters (fig. De filters zijn verkrijgbaar bij uw verkoper of in onze servicecentra. Vul de friteuse heel langzaam met de olie of het vet, zodat het niet over de filter heen loopt (fig. N. B. : De aldus gefilterde olie kan in de friteuse worden bewaard. Als tussen twee frituurbeurten evenwel teveel tijd verloopt, is het raadzaam de olie te bewaren in een afgesloten recipiënt, om te voorkomen dat hij slecht wordt. Het is ook aangeraden de olie om vis te frituren apart te bewaren van de olie gebruikt om andere etenswaren te frituren. 31 NL 30-07-2002 10:27 Pagina 32 Indien u vet gebruikt, laat u deze niet teveel afkoelen, om te vermijden dat hij te vast wordt. VERVANGING VAN DE GEURFILTERS Mettertijd worden de geurfilters die zich in het deksel bevinden minder efficiënt. Als de filter van kleur verandert, wat u kunt zien door de opening (A) aan de binnenkant van het deksel, betekent dit dat de filter moet worden vervangen. [. . . ] · De te frituren etenswaren worden alleen ondergedompeld in de olie als deze de juiste temperatuur bereikt heeft, dus nadat het controlelampje gedoofd is. · Doe de frituurmand niet te vol, anders daalt de temperatuur van de olie te snel, en zijn de etenswaren te vet en onregelmatig gefrituurd. · Controleer of de etenswaren in dunne en evengrote stukken gesneden zijn. Te dik gesneden stukken worden moeilijk gaar vanbinnen, ook al zien ze er vanbuiten goed gebakken uit, terwijl stukken met dezelfde dikte gelijktijdig gaar zijn. [. . . ]