Gebruiksaanwijzing DELONGHI F818

[. . . ] NL Aandachtig deze gebruiksaanwijzing doorlezen alvorens het apparaat te installeren en te gebruiken. Alleen op deze manier zullen de beste resultaten en de maximale veiligheid gegarandeerd kunnen worden. BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT (zie de voorafgaande tekening) A. Kijkvenster (niet voor alle modellen) F. Display minutenteller (niet voor alle modellen) N. [. . . ] Controleren of de olie voldoende afgekoeld is, ongeveer 2 uur wachten. Voor modellen voorzien van een electronische minutenteller 1 De bereidingstijd instellen door op de toest "O" te drukken, het display "N" zal de ingestelde minuten weergeven. 2 Onmiddellijk hierna zullen de cijfers beginnen te knipperen, dit betekent dat de bereidingstijd begonnen is. De laatste minuut wordt weergegeven in seconden. 3 Indien een fout gemaakt is bij het instellen, kan een nieuwe tijd ingesteld worden door de toets iets langer dan twee seconden ingedrukt te houden. Hierna zal de tijd op het display geannuleerd worden en kan men opnieuw beginnen met het instellen vanaf punt 1. 4 De minutenteller zal het einde van de bereidingstijd aangeven met twee series pieptonen onderbroken door een pauze van ongeveer 20 seconden. Om de pieptoon af te zetten is het voldoende op de toets van de minutenteller "N" te drukken. LET OP: De minutenteller zet het apparaat niet af. Modellen met afvoerbuis De voorkant van de frituurpan naar de rand van het werkvlak schuiven, waarbij er op gelet moet worden dat de steunen (L) altijd op het werkvlak rusten (fig. Het deksel van de frituurpan openen en de frituurmand verwijderen (fig. Het klepje "S" openen zoals aangegeven in fig. De afvoerbuis "O" te voorschijn halen. De dop "K" verwijderen en tegelijkertijd de buis LET OP Nooit de frituurpan legen door deze te kantelen of om te keren. Vervanging van de batterij van de minutenteller (fig. 5) · De minutenteller van zijn plaats halen door op de rechterkant te drukken zie fig. · Het deksel van de batterij dat zich aan de achterkant bevindt tegen de wijzers van de klok in draaien fig. 5 B, totdat deze loskomt. 27 dichtknijpen met twee vingers om te voorkomen dat de olie of het vet eruit loopt voordat de buis in een vat geplaatst is waar de olie in opgevangen kan worden (fig. De olie of het vet in een vat laten lopen (fig. Eventuele achterbleven resten uit de pan verwijderen met behulp van een sponsje of keukenpapier. Na deze handeling de afvoerbuis weer op zijn plaats terug zetten met de dop erop. De frituurmand terugzetten op de hoge stand en op de bodem van de frituurmand een van de bijgeleverde filters (fig. De filters zijn verkrijgbaar bij onze wederverkopers of bij een van onze assistentie centra. Hierna de olie of het vet heel langzaam, om te voorkomen dat het over het filter stroomt, weer teruggieten in de frituurpan (fig. De op deze manier gefiltreerde olie kan in de frituurpan bewaard worden. [. . . ] De etenswaren goed afdrogen voordat ze in de olie of het vet gedompeld worden, omdat vochtige etenswaren zacht blijven na het frituren (dit geldt vooral voor aardappelen). Het is raadzaam om etenswaren die veel vocht bevatten (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel in te wrijven, waarbij erop gelet moet worden dat de overvloed aan paneermeel of meel verwijderd wordt voordat men de etenswaren in de olie dompelt. HET FRITUREN VAN VERSE ETENSWAREN Etenswaren PATAT FRIET Aangeraden hoeveelheid voor een goed frituur resultaat MAX hoeveelheid (grens van toelaatbaarheid) Max. hoeveelheid 500 1000 500 500 600 500-600 500 500-600 250 300 400 250 400 400 300 200 Temperatuur °C 190 190 160 160 160 170 160 160 170 170 160 150 160 150 170 170 Tijd minuten fase 1 fase 2 fase 1 fase 2 6-7 1-2 10-12 2-3 9-10 9-10 7-10 8-10 8-10 6-7 5-6 6-7 7-9 10-12 8-9 9-10 11-12 8-10 VIS Inktvis Canestrelli (soort schelpdieren) Garnalen staarten Sardientjes Inktvisjes Tong (n. 8-10) Artisjokken Bloemkool Funghi Paddestoelen Zucchine VLEES GROENTEN Houd u er rekening mee dat de aangegeven temperaturen en tijden voor de bereiding slechts indicatief zijn en aangepast moeten worden al naar gelang de hoeveelheid te frituren etenswaren en de persoonlijke smaak. 29 HET FRITUREN VAN DIEPVRIES PRODUKTEN · Diepvries produkten hebben een zeer lage tempera· Diepvries produkten zijn vaak bedekt met talloze tuur. [. . . ]