Gebruiksaanwijzing DELONGHI F28311

[. . . ] · De frituurpan niet verplaatsen wanneer de olie heet is, hierdoor kan men lelijke brandwonden oplopen. · De frituurpan dient pas in werking gesteld te worden nadat ze gevuld is met olie of vet. Indien de frituurpan leeg opgewarmd wordt, treed een thermisch beveiligingsmechanisme in werking waardoor de functionering onderbroken wordt. In dat geval zal het noodzakelijk zijn zich te wenden tot één van onze geautorizeerde centra om het apparaat weer te laten functioneren. [. . . ] · Het is normaal dat tijdens het functioneren zich enkele druppels condens vormen in de omgeving van het handvat van de frituurmand. Modellen met afvoerbuis De voorkant van de frituurpan naar de rand van het werkvlak schuiven, waarbij er op gelet moet worden dat de steunen (K) altijd op het werkvlak rusten (fig. Het deksel van de frituurpan openen en de frituurmand verwijderen (fig. Het klepje "O" openen zoals aangegeven in fig. De afvoerbuis "L" te voorschijn halen. De dop "J" verwijderen en tegelijkertijd de buis dichtknijpen met twee vingers om te voorkomen dat de olie of het vet eruit loopt voordat de buis in een vat geplaatst is waar de olie in opgevangen kan worden (fig. De olie of het vet in een vat laten lopen (fig. 8). LET OP Nooit de frituurpan legen door deze te kantelen of om te keren. EINDE VAN HET FRITUREN Op het moment dat de bereidingstijd verlopen is de frituurmand omhoog laten komen en controleren of de etenswaren de gewenste goudbruine kleur bereikt hebben. Bij de modellen voorzien van een kijkvenster kan deze controle uitgevoerd worden zonder het deksel te openen. Neem de mand na de bereidingstijd uit en verwijder de stekker uit het stopcontact. De overvloedige olie laten uitdruppelen door de frituurmand enige tijd in de frituurpan te laten op de hoogste stand. HET FILTREREN VAN DE OLIE OF HET VET Wij raden aan deze handeling iedere keer na het frituren uit te voeren omdat deeltjes van de gefrituurde etenswaren, zeker als deze gepaneerd of door meel gehaald zijn, die achterblijven in de olie, de tendens hebben te verbranden waardoor de olie of het vet veel eerder onbruikbaar wordt. Controleren of de olie voldoende afgekoeld is, ongeveer 2 uur wachten. 6. Eventuele achterbleven resten uit de pan verwijderen met behulp van een sponsje of keukenpapier. Na deze handeling de afvoerbuis weer op zijn plaats terug zetten met de dop erop. De frituurmand terugzetten op de hoge stand en op de bodem van de frituurmand een van de bijgeleverde filters (fig. De filters zijn verkrijgbaar bij onze wederverkopers of bij een van onze assistentie centra. Hierna de olie of het vet heel langzaam, om te voorkomen dat het over het filter stroomt, weer teruggieten in de frituurpan (fig. De op deze manier gefiltreerde olie kan in de frituurpan bewaard worden. Indien tussen het ene gebruik en het volgende echter langere tijd zou verlopen, is het raadzaam de olie in een afgesloten bak te bewaren om te voorkomen dat de olie verslechterd. Het is een goede gewoonte om de olie die gebruikt wordt voor het frituren van vis en de olie die gebruikt wordt voor het frituren van andere etenswaren afzonderlijk te bewaren. Indien vet gebruikt wordt, erop letten dat het niet té veel afkoelt, omdat dan het vet zou stollen. 27 ONDERHOUD VAN HET GEURFILTER Verwijderbaar filter: mettertijd verliest het geurfilter in het deksel zijn werking, dus wordt geadviseerd het na 10/15 malen gebruik te vervangen. Verwijder hiervoor het plastic afdekrooster van het filter. RAADGEVINGEN VOOR DE BEREIDING DE DUUR VAN DE OLIE OF HET VET De olie of het vet moeten nooit onder het minimum niveau zakken. Af en toe is het noodzakelijk de inhoud helemaal te vernieuwen. [. . . ] Het olieniveau in de frituurpan overschrijdt het maximum. De frituurpan is aangezet zonder olie in de pan, waardoor het thermisch beveiligingsmechanisme gesprongen is. De frituurmand draait niet tijdens het frituren. Een olie van pindazaden gebruiken van goede kwaliteit. [. . . ]