Gebruiksaanwijzing DELONGHI 93FL

[. . . ] OVERZICHTSTABEL Stand functiekeuzeknop Programma Stand termostaatknop Positie gril en accesoires Aanwijzingen en tips ONTDOOIEN _ WARM HOUDEN 60° _ HETELUCHT OVEN 60°÷230° Ideaal voor lasagna, vlees, pizza's, taarten, gerechten die bovenop een krokant laagje moeten hebben (of gegratineerd moeten worden) en voor brood. Voor het gebruik van de accesoires wordt verwezen naar de aanwijzingen in de desbetreffende tabel op pag. Bovendien is deze functie ideaal voor het tegelijkertijd koken op twee niveau's. Ideaal voor het bereiden van gevulde groenten, hartige taarten, plumcake en gevogelte. [. . . ] pag. 77 Koekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 77 Gevuld zandgebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 77 Gebraden kip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 74 Roast-beef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 74 Konijn uit de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 74 Kip in stukken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pag. 74 71 Voorgerechten Auberginerolletjez HETELUCHT-OVEN Ingrediënten voor 4 personen: 2 grote aubergines 100g gekookte ham 10 gezouten kappertjes 150g mozzarella 2 eetlepels mayonaise 100g tonijn 1 ei Olie en zout 2 eetlepels paneermeel Doe de mozzarella, de ham in stukjes, de fijngeprakte en uitgelekte tonijn, de afgespoelde kappertjes, de mayonaise en het ei in de blender. Blend gedurende enkele seconden, als het mengsel te vloeibaar is twee eetlepels paneermeel toevoegen. De aubergines in de lengte in grote plakken van ongeveer een 1/2 cm dik snijden; over elke plak een beetje van het mengsel uitspreiden en er rolletjes van maken. Vet een bakplaat in met twee eetlepels olie, de rolletjes erin legen en er nog een beetje olie overheen gieten. Als het controlelampje uit is de bakplaat in de oven zetten boven de gril, in positie 2, 30 minuten bakken, halverwege draaien. Bruschetta (geroosterdbroodmetknoflook) GRIL Ingrediënten voor 4 personen: 2 sneden grof boerenbrood wit 2 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook De oven 10 minuten voorverwarmen in de positie GRIL. Hierna de sneden brood op de gril leggen in positie 4 en ze gedurende 4 minuten grillen, met de ovendeur open op de eerste klikstand. Als ze geroosterd zijn er overheen raspen met de teen knoflook en er wat olie overheen sprenkelen. Als u wilt kunt u de bruschetta beleggen met schijfjes tomaat, aangemaakt met wat gesnipperde verse basilicum en origano. QuicheLorraine HETELUCHT-OVEN Ingrediënten voor 6 personen: 250g diepvries bladerdeeg 150g gerookt spek 1/4 l slagroom 4 eieren zout en peper Rol het deeg uit tot een plak van ongeveer een halve centimeter dikte. Bekleed hiermee een beboterde bakvorm, prik met een vork gaatjes in de bodem. Snij het spek in stukjes en gooi ze voor een paar minuten in kokend water. Maak de vulling: klop de eieren goed los en voeg, onder voortdurend roeren, de slagroom, het zout en de peper toe. Verdeel het goed uitgelekte spek over het deeg, giet het eier-slagroommengsel erover uit. Wanneer het lampje uit gaat, de bakvorm in de oven zetten boven de gril in positie 2 en het gerecht in 30 minuten gaar laten worden. Gegratineerdemosselen GRIL Ingrediënten voor 2 personen: 500g mosselen Knoflook Olijfolie Zout en peper Peterselie Paneermeel Origano De mosselen zorgvuldig schoonmaken en wassen, zonder ze in het water te laten. Ze op het vuur zetten; de mosselen die zich openen geleidelijk uit de pan halen. De oven 10 minuten voorverwarmen in positie GRIL. De mosselen op de bakplaat leggen; ze bestrooien met fijngesneden peterselie, en een beetje knoflook: zout toevoegen, en een beetje peper en origano. ; besprenkelen met olie en er wat paneermeel overheen strooien. [. . . ] Laten afkoelen en het paneermeel, de suiker, de geweekte en uitgelekte rozijnen, de pijnpitten, de citroen en de kaneel toevoegen, voorzichtig omroeren. Het bladerdeeg zeer dun uitrollen en tot een rechthoek vormen. Met een beetje gesmolten boter bestrijken en er het appelmengsel overheen verdelen, waarbij de randen vrij worden gelaten. Vouw de randen over het mengsel en rol het geheel op, hierbij goed op de zijkanten drukken zodat ze aan elkaar hechten. [. . . ]