Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX EOB98001X

[. . . ] tabellen, tips en recepten Oven 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www. electrolux. com Inhoud Recepten van de kookassistent . . . . . . . . . . . . . 3 Toepassingen, tabellen en tips. . . . . . . . . . . . . . . 31 Wijzigingen voorbehouden 5 In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: 1 Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat. 3 Algemene informatie en tips 2 Milieu-informatie electrolux 3 Recepten van de kookassistent 3 De inzetniveaus en de ingestelde duur of eindtijd bij kerntemperatuur, worden voor het desbetreffende automatische recept op het display weergegeven. [. . . ] Trek de randen van de deeg omhoog, sluit het moes in en maak er een balletje van. Leg de balletjes in een ingevette vorm, laat ze nog eens 45 minuten rijzen en zet ze daarna in de oven. ­ Water toevoegen in waterlade: 500 ml ­ Duur in de oven: 30 minuten ­ Inzetniveau: 3 Na het garen: Giet na het garen de gesmolten boter over de gistknoedels en strooi er wat papaver en poedersuiker overheen. Pizza/Taart/Brood Pizza Voor het deeg: · 14 g gist · 200 ml lauw water · 300 g meel · 3 g zout · 1 eetlepel olie Voor het beslag: · ½ kleine blikje gehakte tomaten · 200 g geraspte Emmentaler electrolux 19 · 100 g salami · 100 g gekookte ham · 150 g champignons (uit blik) · 150 g feta · Oregano Overig: · Bakplaat, ingevet Bereidingswijze: Verkruimel het gist in een kom en los het op in lauw water. Voeg het meel, zout en de olie hieraan toe. Kneed de ingrediënten zolang tot een smeuïge deeg is ontstaan, die niet aan de kom vastplakt. Zet het deeg aansluitend op een warme plaats neer waar het kan rijzen en wacht tot de deeg dubbel zo groot is geworden. Rol het deeg uit, leg het op een ingevette bakplaat en steek er een vork in. Voeg de ingrediënten voor het beslag in de aangegeven volgorde toe aan het deeg. ­ Duur in de oven: 25 minuten ­ Inzetniveau: 1 Uientaart Voor het deeg: · 300 g meel · 20 g gist · 125 ml lauwe melk · 1 ei · 50 g boter Voor het beslag: · 750 g uien · 250 g spek · 3 eieren · 250 g crème fraîche · 125 ml melk · 1 theelepels zout · ½ theelepel gemalen peper Bereidingswijze: Zeef het meel in een beslagkom en maak in het midden een uitholling. Maak de gist fijn, voeg het in de uitholling en roer het geheel aan de rand met lauwe melk en een beetje meel door elkaar. Strooi er meel overheen en zet het zo lang op een warme plaats neer tot het op de gistdeeg gestrooide meel begint te barsten. Voeg aan de rand van het meel het ei en de boter toe. Alle ingrediënten dienen vervol- gens tot een smeuïge gistdeeg te worden gekneed. Zet het deeg op een warme plaats neer, tot deze ongeveer dubbel zo hoog kan rijzen. Pel intussen de uien en snij ze in fijne schijfjes. Snij de spek in blokjes en fruit het samen met de uien lichtjes op een kookplaat, daarna laten afkoelen. Rol het deeg uit, leg het op een ingevette bakplaat, steek met een vork in de bodem en druk de randen omhoog. Roer de eieren, crème fraîche, het zout en het peper erdoor heen. Voeg de afgekoelde uien en het spek hieraan toe. Vermeng alles met elkaar leg het op de deegplaat en strijk het glad. ­ Duur in de oven: 45 minuten ­ Inzetniveau: 1 Quiche Lorraine Voor de deeg: · 200 g meel · 2 eieren · 100 g boter · ½ theelepel zout · Snufje peper · 1 snufje nootmuskaat Voor het beslag: · 150 g geraspte kaas · 200 g gekookte ham of magere bacon · 2 eieren · 250 g zure room · Zout, peper en nootmuskaat Overig: · Zwarte springvorm, ingevet, met een doorsnede van 28 cm Bereidingswijze: Doe de meel, boter, eieren en kruiden in een beslagkom en maak een gladde deeg. Zet het deeg enkele uren in de koelkast. [. . . ] · Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met hieronder de braadslede. · Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. · Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden. braadtabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. [. . . ]