Gebruiksaanwijzing WHIRLPOOL KOSV 3625 IX GEBRUIKSAANWIJZING

[. . . ] Gebruiksaanwijzing Installatie Belangrijke veiligheidsaanwijzingen Milieutips Voorzorgsmaatregelen Klantenservice Accessoires Functies van het apparaat Bedieningspaneel Toetsenvergrendeling Berichten Snelkoppelingen Aan/Uit/Pauze Kookwekker Instellingen wijzigen Speciale functies Sous Vide (Vacuüm) Opwarmen Ontdooien met stoom Stoom Begeleide modus Onderhoud & Reiniging Storingen opsporen Gegevens voor het testen van de verwarmingsprestatie Technische specificaties Inleiding op “Chef Touch” De toepassing van de “Chef Touch” methode De bereidingszakken Voorbereiding zakken Aanwijzingen voor de werking van de machine Bereiden in een stoomoven Het gebruik van de blast chiller (snelkoeler) Aanwijzingen met betrekking tot het bewaren van pakjes in een koelkast/vriezer Het gebruik van de stoomoven om voedsel op te warmen Bereidingstabel Tips voor de bereiding en voorbereiding 4 4 5 5 6 7 8 8 9 9 10 11 11 12 16 21 22 23 24 25 26 28 28 28 29 30 31 31 32 33 34 34 35 36 39 Installatie VOORDAT U DE OVEN AANSLUIT CONTROLEER OF DE SPANNING die vermeld is op het typeplaatje van het apparaat overeenkomt met de netspanning in de woning. NA DE AANSLUITING U KUNT DE OVEN ALLEEN INSCHAKELEN als de deur goed gesloten is. De fabrikanten zijn niet aansprakelijk voor eventuele problemen die worden veroorzaakt doordat de gebruiker heeft nagelaten deze instructies na te leven. VERZEKER U ERVAN DAT HET APPARAAT NIET BESCHADIGD IS. [. . . ] GEBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG om de instelling te veranderen. DRUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN om uw keuze te bevestigen. (Herhaal de stappen 4 & 7 indien nodig). DRUK OP DE STARTTOETS. WANNEER U ONTDOOIT is het beter het voedsel iets bevroren te laten en het even te laten staan om het ontdooiproces te voltooien. Als u het voedsel NA HET ONTDOOIEN EVEN LAAT STAAN wordt het resultaat altijd beter aangezien de temperatuur gelijkmatiger door het voedsel verdeeld wordt. PLAATS BROOD met de verpakking eromheen zodat het niet klef wordt. LEG VOEDSEL ZOALS VLEES & VIS zonder verpakking er omheen, in de stoombak op niveau 3. Zet de opvangbak eronder op niveau 1 om het dooiwater op te vangen. DRAAI HET VOEDSEL HALVERWEGE HET ONTDOOIEN OM EN VERDEEL REEDS ONTDOOIDE STUKKEN OPNIEUW EN HAAL ZE LOS VAN ELKAAR. VOEDSEL GEHAKT VLEES GESNEDEN BRAADWORST HEEL GEVOGELTE FILETS POTEN HEEL VIS FILETS BLOK GROENTEN BLOK STUKKEN HEEL BROOD BROOD BOTERHAMMEN BROODJES CAKE FRUIT GEMENGD BESSEN GEWICHT 500 g 450 g 1000 g 500 g 600 g 300 g 400 g 300 g 400 g 500 g 250 g 400 g 400 g 250 g ONTDOOITIJD 25-30 min 10-15 min 60-70 min 25-30 min 30-35 min 30-40 min 10-15 min 20-25 min 25-30 min 10-15 min 15-20 min 8-12 min 10-12 min 8-10 min 10-15 min 5-8 min RUSTTIJD 30-35 min 20-25 min 10-15 min 40-50 min 20-25 min 25-30 min 25-30 min 10-15 min 20-25 min 20-25 min 5-10 min 25-30 min 5-10 min 5-10 min 15-20 min 5-10 min 3-5 min 60° C TEMPERATUUR 23 Stoom GEBRUIK DEZE FUNCTIE VOOR voedsel zoals groenten, vis, vruchtensappen en om te blancheren. VERZEKER U ERVAN dat de oven is afgekoeld tot onder 100 °C voordat u deze functie gebruikt. Open de deur en laat de oven afkoelen. Begeleide modus Stomen Stoom ontdooien Voor bereiden met stoom 1. DRUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN 100°C 00:20 2. GEBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG om de instelling die TEMPERATUUR BEREIDINGSTIJD u wilt aanpassen te kiezen. DRUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN om uw keuze te 15:34 Stomen EINDTIJD bevestigen. GEBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG om de instelling te veranderen. DRUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN om uw keuze te bevestigen. (Herhaal de stappen 2 & 5 indien nodig). VOEDSEL RODE BIETEN RODE KOOL GESNEDEN WITTE KOOL WITTE BONEN GEWEEKT 100° 25-30 min OPVANGBAK op niveau 3 VOEG DUBBELE hoeveelheid water toe MET EEN DEKSEL TEMP ° C KLEIN TIJD 50-60 min ACCESSOIRES TIPS 30-35 min STOOMBAK op niveau 3 Opvangbak op niveau 1 75-90 min VISTERRINE 75-80° 60-90 min ROOSTER op niveau 3 DEK HET VOEDSEL AF of met hittebestendige plastic folie GEBAKKEN EIEREN GNOCCHI 90° 20-25 min OPVANGBAK op niveau 3 STOOMBAK op niveau 3 Opvangbak op niveau 1 90-100° 10-15 min PLAATS ALTIJD het voedsel zonder verpakking in de oven, tenzij anders is vermeld. BEREIDINGSTIJDEN zijn gebaseerd op een oven op kamertemperatuur. 24 Begeleide modus OM DE FUNCTIES VAN DE BEGELEIDE MODUS TE GEBRUIKEN dient u de volgende aanwijzingen opvolgen. q Instellingen wruos AUTO Begeleide modus Handmatig Bereiden met een sensor s et ia 1. GEBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG tot "Assisted Mode" (Begeleide modus) wordt weergegeven. GEBRUIK DE TOETSEN OMHOOG / OMLAAG om het voedsel te kiezen. DRUK OP DE TOETS OK / SELECTEREN om uw keuze te bevestigen. VOLG de aanwijzingen met betrekking tot het waterreservoir en andere accessoires op het scherm op. [. . . ] MOSSELEN: • Maak de hele mosselen zorgvuldig schoon door de rok, ingewanden en kraakbeen te verwijderen, voordat u de mosselen kookt. • Grote zeedieren zoals octopus kunt u beter in stukken snijden. Ze kunnen bereid worden met droge of natte bereidingswijzes (tomaat, kruiden, sausen), naar uw persoonlijke smaak. • Na de vacuümbereiding en nadat u de zak verwijderd hebt, kunnen de mosselen gedurende enkele minuten op traditionele wijze gebruind of gegrild worden. [. . . ]