Gebruiksaanwijzing TEFAL FILTRA PRO

[. . . ] Indien nodig, een geaard verlengsnoer gebruiken. · De stekker in het stopcontact steken. · De thermostaatknop op de gewenste stand (1-5) zetten. : Wanneer u het apparaat de eerste keer aanzet, kan het apparaat gedurende enige minuten wat rook en een onaangename lucht verspreiden. [. . . ] Die Oliven hinzugeben und vor dem Servieren weitere 10 Min. schmoren las- FRICASSEE DE VEAU AU CITRON TEMPS DE CUISSON : 1 H 20 POUR 4 PERSONNES : · 300 G DE FLANCHET · 400 G D'ÉPAULE DE VEAU (COUPÉE EN MORCEAUX DE 4 CM DE CÔTÉ) · 50 G DE BEURRE · 1 CITRON (LE JUS ET LE ZESTE) · 2 JAUNES D'OEUF · 3 C. À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE · PERSIL HACHÉ · SEL · POIVRE F aire fondre le beurre dans le Wok, th. Ajouter les morceaux de viande et les faire revenir. Raper finement le zeste du citron et saupoudrer la viande. Couvrir d'eau chaude et faire cuire 1 heure, th. Rajouter éventuellement un peu d'eau pendant la cuisson si elle s'évapore trop vite. Egoutter ensuite les morceaux de viande sur la grille du Wok. Battre les jaunes d'oeuf dans un bol avec la crème fraîche, 2 c. à soupe de jus de citron, du sel, du poivre et faire cuire th. Lorsque la sauce est bien onctueuse, remettre la viande dans le Wok, couvrir et laisser mijoter environ 3 min. , th. Plonger ensuite les tomates quelques secondes dans une casserole d'eau bouillante afin de les peler plus facilement. Puis les épépiner et les couper en morceaux. Faire chauffer l'huile dans le Wok, th. 5, en les retournant de temps à autre avec une spatule puis les retirer et les poser sur la grille du Wok. A la place, mettre les oignons et les faire rissoler th. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter les tomates, le bouquet garni et l'ail puis remettre la viande dans le Wok. Arroser avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter 1 h 05, th. Avant la fin de la cuisson, mélanger dans un bol la moutarde avec les feuilles d'estragon ciselées puis délayer avec 4 c. à soupe de jus de cuisson de la viande. Oter le bouquet garni et servir immédiatement. KALFSVLEES IN MOSTERDSAUS · kalfsvlees Kalbfleisch · veau BEREIDINGSTIJD : CA. [. . . ] Mit Rotwein übergießen und mindestens 12 Stunden marinieren lassen, es dabei 3 bis 4 Mal umdrehen. Wenn die Marinade beendet ist, das Fleisch abtropfen lassen. Das Fleisch im Wok auf Position 5 mit etwas fettem Speck anbraten. Die zerkleinerten Karotten und Zwiebeln hinzugeben. [. . . ]