Gebruiksaanwijzing SHARP MICROWAVE-COMBI COOK-BOOK

[. . . ] 1 Dat kan uw nieuwe magnetron allemaal 1 Microgolf-toepassing 1 Gecombineerde-toepassing 1 Hetelucht-toepassing 1 Grill-toepassing 1 De geschikte schalen 2-3 Voor microgolf-toepassing 2 Voor gecombineerde toepassing 3 Voor hetelucht- en grill-toepassing 3 Tips en technieken 3-5 Verwarmen 6 Ontdooien 6 Ontdooien en koken van voedsel 7 Het koken vlees, vis en gevogelte 7 RECEPTEN Voorgerechten en snacks Champignontosti Zwitserse Käsewähe Pizza Artisjokken Worstjes in deegmantel Champignons met rozemarijn Quiche met Shrimps Soepen Kreeftsoep Bündner gerstesoep Champignonsoep Aardappelcrèmesoep Uiensoep Vlees, Vis en Gevogelte Bonte sjasliek Lamskoteletten met kruidenboter Gevulde ham Aubergines met gehaktvulling Varkensvlees met cashewpitten Züricher Geschnetzeltes Konijn met tijm Kalfsschnitzel met mozarella Gestoofd vlees met tuinbonen Gehaktschotel Runderfilet in bladerdeeg Garnalen met chili Zeetongfilets Vissoufflé "sandefjord" Visfilet met kaassaus Pikante kalkoenschotel Kip met curry Gevulde gebraden kip Eend in sinaasappelsaus Kwartels in kaas-kruidensaus Japans éénpansgerecht Kiprolletjes met rozijnen Pag. Groenten Preitaart 24 Bloemkool met kaassaus 25 Groenteschotel 25 27 Dauphin aardappelen 25 28 Gegratineerd Brussels lof 26 29 Broccoli-aardappelsoufflé met champignons 26 30 Romeinse artisjokken 27 31 Gevulde tomaten op sjalotten 27 32 Macaroni, rijst en knoedels Tagliatelle met slagroom en basilicum Courgettes-macaroni-soufflé Saus Bolognese Tomaten saus Gorgonzola saus Semmelknödel Tessiner risotto Grießgnocchi Lasagne al forno Taarten, Brood Desserts en Dranken Griesflammeri met frambozansaus Peren in chocola Salzburger Nockerln Bessengruwel met vanillesaus Quarkstrudel Witte perzikbergen Pistache-rijst met aardbeien Kirschen Michel Worteltaart Appeltaart met Calvados Kwarktaart Perenkoek Viervruchtentaart Quarkbladerdeeg-gebak Gugelhupf (tulband) Amandeltaart Biscuitrol "arm van de zigeuner" Linzer Bäckerei Chocolade met slagroom "Wiener Milchkaffee" Vuurdrank Frambozenjam Appel-chutney met rozijnen 28 28 28 29 29 29 29 30 30 31 31 31 32 32 33 33 33 34 34 34 35 35 36 36 36 37 37 37 37 38 38 38 33 Página/E~ Cocción de verduras frescas 7 Explicación de las señales 8 Tablas 9-11 Descongelación 9 Descongelación y Cocción 9 Cocción de Verduras fresca 9 Calentamiento de Bebidas y Alimentos 10 Cocción de carne y ares 10 Asar y gratinar 11 Calenton y cocer "Snacks" congelados 11 Modificación de recetas convencionales 12 para la cocción microondas 12 para la cocción combinada 12 Cómo se manejan las recetas 12 Die Mikrowelle bietet Ihnen viele Vorteile, die Sie begeistern werden: · Laat u zich door de vermelde recepten stimuleren en bereid u ook eigen en beproefde recepten in uw nieuwe combi-magnetron. De magnetron biedt u vele voordelen die u enthou-siast zullen maken: · U kunt tot maar liefst 80 % aan tijd en energie besparen. De levensmiddelen kunnen direct in de serveerschalen worden toebereid, zodat er weinig vaat ontstaat. [. . . ] De boter en de ui-dobbelsteentjes in de schaal doen en met deksel stoven. Ui (50 g), fijn gehakt worteltjes in plakjes boter of margarine (20 g) vleesbouillon witte wijn madeira kreeftvlees uit blik laurierblad witte peperkorrels tijm bloem (30 g) slagroom boter of margarine De schenkel voor het serveren uit de soep nemen. De groenten met het vet in de schaal doen en met deksel verhitten. De vleesbouillon, de wijn, de madeira, alsmede het kreeftvlees en de kruiden aan de groenten toevoegen. Het bloem met een beetje koud water aanroeren en aan de soep toevoegen. De groenten met de vleesbouillon in de schaal doen en bedekt garen. 30-35 minuten Servies: schotel met deksel (inhoud 2 l) Ingrediënten 2 EL boter of margarine (20 g) 1 ui (50g), fijn gehakt 1-2 worteltjes (130 g), in schijfjes 15 g selderie, in dobbelsteentjes 1 prei (130 g), in ringen 3 witte kool-bladen (100 g), in strookjes 200 g kalfsschenkel 50 g doorregen hamspek, in strookjes 50 g gerstekorrels 700 ml vleesbouillon peper 4 Weense worstjes (300 g) Het geheel nogmaals kort verhitten, echter niet meer aan de kook laten komen!Bunte Fleischspieße Zie foto pagina 15 Totale gaartijd: 17-20 minuten Servies: hoog rooster 4 houten sjasliekpennen (ca. Hamlappen hamspek uien (100 g, in vieren gedeeld) tomaten (250 g, in vieren gedeeld) een half groene paprika (100 g, in acht stukken) olie paprika, edelzoet zout cayennepeper worcester saus De hamlap en het hamspek in ongeveer 2-3 cm grote dobbelsteentjes snijden. De olie door de kruiden roeren en de sjasliekpen hiermee instrijken. De sjasliekpennen op het hoge rooster leggen en grillen. Het laurierblad verwijderen en met de pureerstaaf van een handmixer fijnpureren. 1-2 El 1 50 g 2 EL 8 peterselie, fijn gehakt, knoflookteentje, uitgeperst zachte boter droge witte wijn peper, vers gemalen lamskoteletten (à 100 g) zout De plakjes ui, de vleesbouillon en de kruiden toevoegen en met deksel erop garen. De wijn er geleidelijk doorroeren en met de peper kruiden. De koteletten wassen en droogbetten, op de dikste plekken met een spits mes insnijden. De koteletten op het hoge rooster leggen en grillen. De koppen op het hoge rooster plaatsen en de soep gaat gratineren. 14-18 minuten Servies: schaal met deksel (in houd 2l) vlakke, ovale vuurvaste vorm (ca. 18-20 minuten Servies: schaal met deksel (inhoud 1 l) Vlakke, ovale vuurvaste vorm met deksel (ca. 150 g 150 g 50 g bladspinazie, zonder steel kwark, 20 % vet geraspte Emmentaler kaas peper paprika, edelzoet plakjes gekookte ham (400 g) water slagroom bloem (20 g) boter of margarine (20 g) boter of margarine voor het invetten van de vorm 200 g) olijfolie voor het invetten van de vorm uien (100 g), gehakt milde groene peperoni gehakt (runder of lam) teentjes knoflook, uitgeperst gladde peterselie, gehakt zout peper rozenpaprika griekse schapekaas, in dobbelsteentjes olijfolie voor het invetten van de vorm Op elk plakje gekookte ham 1 EL van de vulling leggen en oprollen. Hiervoor de vloeistof in de schaal doen, deksel erop en verhitten. Het vruchtvlees er met een theelepel zo uitnemen, dat er een ongeveer 1 cm brede rand achterblijft. [. . . ] Het bakpapier er voorzichtig aftrekken en het deeg meteen van één kant met de theedoek oprollen. 200 ml melk met het kaneelstokje, de citroenschil en de suiker met deksel erop in de schaal verhitten. De citroen en de kaneel uit de melk nemen en het maizenamengsel erdoor roeren. De slagroom stijfkloppen, op de chocolademelk doen en met chocoladevlokken gegarneerd serveren. [. . . ]