Gebruiksaanwijzing LAGRANGE DESHYDRATEUR NUTRIS

[. . . ] Deksel 5 stapelbare droogplateaus (diameter 32 cm) Stekker Onderstuk Temperatuurregelaar 50°C paddestoelen 2 40°C kruiden 60°C groenten in blokjes 30°C bloemen 3 70°C fruit en groenten 4 5 15 Ref : 499 001 NED Veiligheidsvoorschriften__________________ Lees deze handleiding aandachtig door en bewaar hem zodat u hem later nog kunt raadplegen. c  ontroleer de stroomkabel zorgvuldig voor elk gebruik. Gebruik het apparaat niet met een beschadigde stroomkabel. Om elk risico voor de gebruiker te vermijden mag de kabel uitsluitend vervangen worden door , of zijn klantenservice of gekwalificeerd en goedgekeurd persoon. [. . . ] Voor maximaal behoud van vitamines raden wij aan fruit en groenten niet te schillen. Voor drogen met schil moet u een wat langere droogtijd rekenen. V  ergeet niet het fruit en de groenten droog te wrijven zodat ze niet vochtig zijn wanneer u ze in het droogapparaat plaatst. E  nkele lichter gekleurde fruitsoorten hebben de neiging bruin te kleuren tijdens en na het droogproces (appels, peren, perziken, abrikozen en bananen). U kunt dit fruit, om de lichte kleur te behouden, gedurende 2 minuten onderdompelen in citroen-, sinaasappel- of ananassap. U kunt het ook onderdompelen in een ascorbinezuuroplossing (te koop bij drogist of apotheek), die bestaat uit een eetlepel ascorbinezuur op vier eetlepels water. Dep de plakjes na het bad goed droog met keukenpapier en plaats ze daarna op de plateaus. Let op, de smaak van het fruit kan veranderen door deze behandeling. D  ompel paddenstoelen onder in een mengsel van een eetlepel citroensap op een kopje water om te voorkomen dat ze bruin worden tijdens het droogproces. 19 TABellen voor het drogen van voeding__________________________________________________________ De in de onderstaande tabellen aangegeven droogtijden geven slechts een indicatie. Er zijn verschillende elementen die de exacte droogtijd beïnvloeden: de categorie, de grootte en de kwaliteit van de ingrediënten, de plaats op de plateaus, de atmosferische omstandigheden en de persoonlijke voorkeur. In de tabel achterin de handleiding kunt u uw eigen voorkeuren noteren. FRUIT - 70°C Ingrediënt Abrikozen Citrusfruit Ananas Bananen Kersen Vijgen Aardbeien Kaki’s Kiwi Mango Meloen Bramen Blauwe bosbes Nectarines Watermeloen Perziken Peren Appels Pruimen Druiven Rabarber Voorbereiding Snijd doormidden of in vieren Met de schilkant naar onderen leggen Niet schillen. Beschadigingen verwijderen en uitspreiden in één laag, met snijkant naar beneden Steeltjes verwijderen en halveren of in plakken van 6 mm snijden. Voor bramen met een wasachtige schil, 1 à 2 minuten blancheren in kokend water. U kunt ze ook in partjes snijden, maar de droogtijd is dan langer. 20 Textuur na drogen Soepel Soepel Soepel Taai Taai en kleverig Soepel Taai en knapperig Taai Taai en knapperig Soepel Soepel en kleverig Taai Taai en knapperig Soepel Soepel en kleverig Soepel Soepel Soepel Soepel Soepel Taai Tijd (u) 10 tot 18 4 tot 15 8 tot 12 8 tot 12 8 tot 18 6 tot 26 6 tot 15 8 tot 15 7 tot 15 7 tot 15 8 tot 12 10 tot 15 4 tot 6 8 tot 16 8 tot 20 8 tot 24 8 tot 30 6 tot 10 10 tot 36 8 tot 15 3 tot 12 U kunt ook fruitrolletjes maken, in stukjes gesneden is dit heerlijk snoepgoed. Hiervoor maalt u het fruit tot puree met de staafmixer of blender. U kunt ook wat suiker of honing toevoegen, maar pas op voor te veel zoetstoffen, want de smaak en suiker worden geconcentreerder door het droogproces. Sommige fruitsoorten met een hoog zetmeelgehalte, zoals appels, moeten eerst gegaard worden. Aardbei-banaan / appel-peer / ananas-sinaasappel… Spreid de puree uit op vershoudfolie of bakpapier dat u op de plateaus hebt gelegd. Zorg ervoor dat in het midden een gat overblijft dat groot genoeg is voor een goede luchtcirculatie. [. . . ] controleer of de ingrediënten de luchtcirculatie niet blokkeren. Zet het apparaat uit en haal de stekker uit het stopcontact en controleer of er niets is (stukjes gedroogde voeding) dat de ventilator blokkeert. Zet de onderkant van het apparaat op zijn kant en schud om de deeltjes te verwijderen. Sluit het apparaat weer aan en breng het terug naar de klantenservice van de winkel als het nog steeds niet werkt. [. . . ]