Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX RM4231M

[. . . ] Algemene informatie en tips Milieu-informatie Wijzigingen voorbehouden. 4 Nuttige aanwijzingen en tips NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING!Zie het hoofdstuk 'Veiligheidsinformatie'. Binnenkant van de deur Bij bepaalde modellen vindt u het volgende aan de binnenkant van de deur: · de nummers van de rekstanden (geselecteerde modellen) · informatie over de verwarmingsfuncties, aanbevolen rekstanden en temperaturen voor karakteristieke gerechten (geselecteerde modellen). De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. Koken met stoom Kookgerei voor stoomgaren · Gebruik alleen hitte- en corrosiebestendig kookgerei. [. . . ] Schil de wortelen en de koolrabi en snijd ze in kleine stukjes. Plaats alle groenten in een open schaal en kook zonder water toe te voegen. Bij deze bereidingswijze kunt u koken zonder zout en andere kruiden. ­ Bereidingstijd in de oven: 35 minuten ­ Rekstand: 1 ­ Hoeveelwater voor de waterlade: 600 ml 2 - AARDAPPELGRATIN Ingrediënten: · 1. 000 g aardappelen · 1 theelepel zout, peper en nootmuskaat · 2 teentjes knoflook · 200 g geraspte kaas · 3 eieren · 100 ml melk · 250 ml room · 4 eetlepels boter Bereidingswijze: · Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakken, droog ze af en breng ze op smaak met zout en peper. Wrijf een ovenbestendige bakschaal in met een teentje knoflook en vet de schaal daarna in met boter. Verspreid de helft van de gezouten aardappelplakjes in de schaal en strooi er wat geraspte kaas over. Leg de overige aardappelschijfjes er bovenop en strooi de rest van de kaas eroverheen. Pers het tweede teentje knoflook en vermeng dit met de eieren, melk, room en de tijm. Giet het mengsel over de aardappels en verspreid de rest van de boter in kleine stukjes over de gratin. ­ Bereidingstijd in de oven: 70 minuten ­ Rekstand: 1 ­ Hoeveelwater voor de waterlade: 200 ml 3 - VOLKORENBROOD Ingrediënten: · 500 g tarwebloem · 250 g roggemeel · 15 g zout · 1 klein pakje droge gist (ongeveer 8 g) · 250 ml water · 250 ml melk Nuttige aanwijzingen en tips 23 · 15 g zout Overig: · Bakplaat ingevet of belegd met bakpapier Bereidingswijze: · Doe de tarwebloem, roggebloem en droge gist in een grote kom. Meng het water met de melk en het zout bij de bloem. Druppel het citroensap over de forellen, kruid de forellen en doe ze in een roestvrijstalen schalen voorzien van een zeef met twee forellen per schaal. Serveer met geroosterde amandelschilfers. Gestoomde forelvariatie: Voordat u de forel in de roestvrijstalen schaal plaatst met zeef, giet u er heet water en azijn over. ­ Bereidingstijd in de oven: 30 minuten ­ Rekstand: 1 ­ Hoeveelwater voor de waterlade: 500 ml 7 - PRUIMENKRAKELING Voor het deeg (de ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn): · 125 ml melk · 20 g suiker · 1 klein pakje droge gist (ongeveer 8 g) · 300 g bloem · 30 g suiker · 30 g boter · 1 eierdooier · 1 heel ei · 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g) · een klein beetje citroenschil · pruimenjam Na het koken: · 50 g boter · 50 g gemalen maanzaad · suikerglazuur Nuttige aanwijzingen en tips 25 Overig: · ingevette schaal Bereidingswijze: · Plaats melk en suiker in een melkpannetje en verwarm het mengsel op een kookring. Voeg droge gist toe en roer het mengsel. Doe bloem, suiker, boter, eierdooier, ei, vanillesuiker en een klein beetje citroenschil in een roerkom. Voeg de melk en gist toe en kneed het geheel tot een soepel deeg. Bedek het deeg met een doek en laat het nog eens 45 minuten rijzen. Snij het deeg dan met behulp van een lepel in balletjes (van ongeveer 80 g), druk de balletjes met de hand plat en vul ze met een theelepel pruimenjam. Trek de randen van het deeg omhoog en bedek de jam met deeg. Leg de ballen op een ingevette schaal, bedek ze en laat ze nog eens 45 minuten rijzen. [. . . ] ­ Bereidingstijd in de oven: 75 minuten ­ Rekstand: 1 21 - KWARKTAART Ingrediënten voor de bodem: · 150 gr. bloem · 70 g suiker · 1 pakje vanillesuiker (ongeveer 8 g) · 1 ei · 70 g zachte boter Ingrediënten voor de kwarkcrème: · 3 eiwitten · 50 g rozijnen · 2 theelepels rum · 750 g magere kwark · 3 eierdooiers · 200 g suiker · sap van één citroen · 200 g crème fraîche · 1 pakje vanillepoeder (40 g of het equivalent voor pudding van 500 ml melk) Overig: · Ingevette zwarte springvorm met een diameter van 26 cm Bereidingswijze: · Zeef de bloem in een kom. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het geheel met een handmixer. Plaats het mengsel 2 uur in de koelkast. [. . . ]