Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX KB9820E-M

[. . . ] COMPETENCE KB9820E Multi-stoomgaar-onderbouwoven Informatie voor de gebruiker Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing a. u. b. zorgvuldig door en bewaar het boekje zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geeft u deze gebruikersinformatie a. u. b. aan de eventuele volgende eigenaar van het apparaat door. 1 3 2 De volgende symbolen worden in de tekst gebruikt: Veiligheidsaanwijzingen Waarschuwing! [. . . ] Braadservies · Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). · Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. · Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden. 3 Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. · Wij raden u aan vlees en vis slechts vanaf 1 kg in de oven te braden. · Om het aanbranden van vleessap of vet te vermijden, raden wij aan een beetje vocht in het braadservies te doen. · Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de gaartijd) keren. · Grote braadstukken en gevogelte gedurende de gaartijd meerdere keren met braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat. 10 minuten voor het einde van de braadtijd uit, om te profiteren van de restwarmte. Braadtabel Multi Hetelucht Soort vlees Inzetniveau Varkensvlees Schouderstuk, nekstuk, ham (1000-1500 g) Kotelet, casselerrib (1000-1500 g) Gehakt (750-1000 g) Rundvlees Stoofvlees (1000-1500 g) Rosbief of ossenhaas, per cm dikte 1 1 180-200 210-230* 2:00-2:30 0:06-0:09 per cm dikte 1 1 1 170-190 180-200 180-200 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 Temperatuur °C Tijd uur: min. 40 Multi Hetelucht Soort vlees Inzetniveau Kalfsvlees Kalfsbraadstuk (1000 g) Kalfsbout (1500-2000 g) Lamsvlees Lamsbout (1000-1500 g) Lamsrug (1000-1500 g) Kort gebraden vlees op de bakplaat Cordon bleu Braadworst Schnitzel of cotelet, gepaneerd Frikadellen Vis (stoven) Hele vissen (1000-1500 g) Gevogelte Kip, poularde (1-1, 5 kg) Halve kip (per 400-500 g) Stukken gevogelte (per 200250 g) Eend (1500-2000 g) Wild Hazenrug, hazenbout (tot 1000 g Ree-/hertenrug (1500-2000 g) Ree-/hertenbout (1500-2000 g) * Oven voorverwarmen Temperatuur °C Tijd uur: min. 1 1 170-190 170-190 1:30-2:00 2:00-2:30 1 1 170-190 180-200 1:15-2:00 1:00-1:30 1 1 1 1 220-230* 220-230* 220-230* 210-220* 0:05-0:08 0:12-0:15 0:15-0:20 0:15-0:20 1 210-220 0:45-1:15 1 1 1 1 190-210 200-220 200-220 180-200 0:45-1:15 0:35-0:50 0:35-0:50 1:15-1:45 1 1 1 220-230* 210-220 200-210 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 41 Op lage temperatuur garen Ovenfunctie: Op Lage Temperatuur bereiden Met de ovenfunctie blijft het braadstuk lekker mals en bijzonder sappig. Op Lage Temperatuur bereiden adviseren wij zachte, magere stukken vlees en vis. Op Lage Temperatuur bereiden is niet geschikt voor suddervlees of varkensbraadstuk. De oven verwarmt tot de gewenste of ingestelde temperatuur. Er klinkt een zoemer zodra deze temperatuur is bereikt. Daarna schakelt de oven automatisch naar een lagere temperatuur om. Let op: Plaats bij het braden het vetfilter in de oven! 1 3 Met de ovenfunctie Op Lage Temperatuur bereiden altijd open, zonder deksel braden. Het braadvlees in de pan zeer heet aanbraden. In een braadslede of direct op het rooster met een daaronder geplaatst opvangblik plaatsen. Ovenfunctie Op Lage Temperatuur bereiden kiezen, event. de teperatuur wijzigen en verder braden (zie tabel). Tabel op lage temperatuur garen Soort gerecht Rosbief Runderbiefstuk Kalfsbraadstuk Steaks Gewicht g 1000-1500 1000-1500 1000-1500 200 - 300 Temperatuur Inzetniveau instelling 120 120 120 120 1 3 1 3 Totale tijd min. 90-110 90-110 100-120 20-30 (Voor het garen in de pan aanbraden) 42 Grill 1 Ovenfunctie: Grill met maximale temperatuur-instelling Let op: bij het grilleren moet de ovendeur altijd gesloten zijn. · Voor het grilleren moeten zowel het rooster als de braadslede worden gebruikt. [. . . ] 3 Indien tijdens het uitvoeren van de reparatie duidelijk wordt dat: a) de oorspronkelijke reparatie door redelijkerwijs niet te voorziene omstandigheden niet tegen het begrote bedrag kan worden uitgevoerd, of b) ook andere dan in de begroting voorziene reparaties noodzakelijk zijn, zal overleg met de consument plaatsvinden en een herziene kostenbegroting worden gemaakt. In geval de consument daarmee alsnog niet akkoord gaat, geldt eveneens het in artikel 2b bepaalde. 4 De reparatie zal zoveel mogelijk tijdens het eerste bezoek worden uitgevoerd. Indien om het toestel in werkende staat te brengen een tweede bezoek noodzakelijk is, zal: a) direct, doch uiterlijk binnen één werkdag door de betreffende service-organisatie of door de technicus met de consument de datum voor een tweede bezoek worden afgesproken. [. . . ]