Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX EOK86030

[. . . ] gebruiksaanwijzing Elektrische inbouwoven EOK86030 2 electrolux Electrolux. Thinking of you. Ga voor meer van onze ideeën naar www. electrolux. com Inhoud Veiligheidsinstructies Beschrijving van het apparaat Voor het eerste gebruik Bedienen van de oven Oven bedienen Toepassingen, tabellen en tips Reiniging en onderhoud 2 6 8 9 23 39 Wat te doen als. . . Montageinstructie Afvalverwerking Garantie/serviceafdeling Europese Garantie www. electrolux. com Service 40 41 47 47 50 50 52 Wijzigingen voorbehouden Veiligheidsinstructies Belangrijke veiligheidsinstructies!Zorgvuldig lezen en voor toekomstige raadpleging bewaren! [. . . ] · De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, omdat deze afhankelijk zijn van Baktabel Soort gebak · de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. Wij adviseren u de eerste keer de lagere temperatuurwaarde in te stellen en pas indien nodig, bijv. wanneer u een sterkere bruining wenst of als de baktijd te lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen. Als u voor een eigen recept geen concrete aanwijzingen kunt vinden, raadpleeg dan een vergelijkbaar gerecht. Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op platen of in vormen kan de baktijd ca. pizza's, vruchtengebak enz. ) moeten op één niveau worden gebakken. Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het in het begin van het bakproces soms niet overal even bruin. Verander in dat geval niet de temperatuurinstelling . In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin. Uw nieuwe oven kan een andere bak-/ braadverhouding hebben dan het apparaat dat u tot nu toe gebruikt heeft. Pas daarom de instellingen die u gewend bent (temperatuur, bereidingstijden) en inzetniveaus aan de aanbevelingen in de volgende tabel aan. Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om gebruik te maken van de restwarmte. De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het plaatsen van gerechten in de koude oven. Bakken op één inzethoogte Hetelucht met ringverwarming Inzetniveau Gebak in vormen Tulband Zandgebak/koningstaart Biscuittaart Taartbodem van zandtaartdeeg 1 1 1 2 160-170 150-170 160-180 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 Temperatuur °C Tijd uur: Min. electrolux 25 Bakken op één inzethoogte Soort gebak Hetelucht met ringverwarming Inzetniveau Taartbodem van roerdeeg Dichte appeltaart 2 1 Temperatuur °C 150-170 160-180 180-190 170-190 160-180 160-180 160-180 180-200 170-190 200-2201) 160-180 170-1901) 160-180 170-190 150-170 190-2101) 2301) 2301) 190-210 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-2001) 210-230 1701) Tijd uur: Min. 0:20-0:25 0:50-1:00 1:05-1:20 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:45-0:60 0:30-0:40 0:08-0:15 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:20-0:40 0:12-0:20 0:10-0:20 0:35-0:50 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 0:20-0:30 Appeltaart (2 vormen O 20 cm, diagonaal ge- 1 plaatst) Hartige taart ( bijv. Quiche Lorraine) Kwarktaart Gebak op bakblik Gistbroodje/krans Kerststol Brood (roggebrood) Roomsoezen/tompoezen Biscuitrol Kruimelgebak droog Boter-/suikerkoek Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg) Vruchtentaart op zandtaartdeeg Plaatkoek met kwetsbaar beleg ( bijv. kwark, slagroom, pudding) Pizza (met veel beleg) Pizza (dun) Turks brood Zwitsers fruitpuddinkje Klein gebak Zandtaartdeegkoekjes Spritsgebak Roerdeegkoekjes Eiwitgebak, schuimgebak Bitterkoekjes Koekjes van gistdeeg Koekjes van bladerdeeg Broodjes Kleine cakejes (20 stuks/blik) 1) Oven voorverwarmen 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 26 electrolux Op verschillende inzetniveaus bakken Soort gebak Hetelucht met ringverwarming Inzetniveau van onderaf 2 niveaus Klein gebak Zandtaartdeegkoekjes Spritsgebak Roerdeegkoekjes Eiwitgebak, schuimgebak Bitterkoekjes Klein gistgebak Klein bladerdeeggebak 1) Oven voorverwarmen. 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 2/4 160-180 160 160-180 80-100 100-120 160-180 180-2001) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 Temperatuur in °C Tijd uur: Min. Tips voor baken Bakresultaat De onderkant van het gebak is te licht van kleur Het gebak zakt in (wordt klef, papperig, vochtig) Mogelijke oorzaak Verkeerde inschuifhoogte Te hoge baktemperatuur Te korte baktijd Oplossing Gebak lager inschuiven Baktemperatuur iets lager instellen Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet verkort worden door een hogere baktemperatuur Gebruik minder vloeistof. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines Baktemperatuur hoger instellen Baktijd verkorten Te veel vocht in het deeg Gebak is te droog Gebak wordt ongelijkmatig bruin Te lage temperatuur Te lange baktijd Te hoge baktemperatuur en te kor- Baktemperatuur lager instellen en te baktijd baktijd verlengen Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Vetfilter is geplaatst Het deeg gelijkmatig over de bakplaat verdelen Vetfilter verwijderen Baktemperatuur iets hoger instellen Gebak wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd Te lage temperatuur Vetfilter is geplaatst Vetfilter verwijderen Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Pastaschotel Lasagne Gegratineerde groente 1) Hetelucht met ringverwarming Inzetniveau 1 1 1 1 Temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 Tijd uur: Min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 Gegratineerd stokbrood 1) electrolux 27 Gerecht Zoete ovenschotels Visschotels Gevulde groente 1) Oven voorverwarmen 1 1 1 Hetelucht met ringverwarming Inzetniveau Temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 Tijd uur: Min. 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten Gerecht Diepvriespizza Ovenfunctie Hetelucht met ringverwarming Grillen met hetelucht Hetelucht met ringverwarming Hetelucht met ringverwarming 3 Inzetniveau Temperatuur °C Tijd volgens aanwijvolgens aanwijzinzingen van de fa- gen van de fabribrikant kant 200-220 volgens aanwijzingen van de fabrikant Patates frites 1) (300-600 g) Stokbrood 3 3 volgens aanwijvolgens aanwijzinzingen van de fa- gen van de fabribrikant kant volgens aanwijvolgens aanwijzinzingen van de fa- gen van de fabribrikant kant Vruchtentaart 3 1) Patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren Braden Ovenfunctie: Hetelucht met ringverwarming Plaats voor het braden het vetfilter!Braadservies · Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (let op de aanwijzingen van de fabrikant!). [. . . ] Daarom nodigen wij u van harte uit uw product kosteloos te registreren op onze internetsite www. mijnapparaten. nl. Wij kunnen u wege aangebracht veiligheidskeurmerk gelden, danwel bij het ontbreken daarvan, aan de wettelijke vereisten terzake. Dit houdt ondermeer in, dat reparaties moeten worden uitgevoerd met originele en door de fabrikant ook terzake van veiligheidskeurmerken en voorschriften gegarandeerde onderdelen. *) Vereniging Leveranciers van Huishoudelijke Apparaten in Nederland Adres service-afdeling Nederland tel. [. . . ]