Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX E4107-5-M

[. . . ] E4107-5 Gebruiksaanwijzing Elektrisch inbouwfornuis 2 Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen. [. . . ] In dit geval 14:05. 20 Toepassingen, tabellen en tips Toepassingen, tabellen en tips Kooktabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. KookKookproces stand 0 u Warm houden Smelten 1-2 Stollen Geschikt voor Nawarmte, uit-stand Warm houden van gare gerechten Hollandaisesaus, smelten van boter, chocolade, gelatine Schuimomelet, bouillon met ei Wellen van rijst en melkgerechten Verhitten van kant-en-klaargerechten Stoven van groente, vis Vlees sudderen Naar behoefte 5-25 min. Afdekken Tussendoor omroeren Met deksel bereiden Minimaal dubbele hoeveelheid vloeistof aan de rijst toevoegen, melkgerechten tussendoor roeren Bij groente weinig vocht toevoegen (een paar eetlepels) Weinig vloeistof gebruiken, bijvoorbeeld: max. ¼ l water per 750 g aardappels Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten Duur Aanwijzingen/tips 2-3 Wellen 25-50 min. 3-4 Stomen Stoven 20-45 min. Koken van aardappels 4-5 Koken Koken van grotere hoeveelheden, eenpansgerechten en soep 6-7 Zacht braden Sterk braden 20-60 min. 60-150 min. Schnitzel, cordon bleu, karbonade, gehaktballen, braad- Voortdurend worst, lever, roux, eieren, bakken omelets, oliebollen Aardappel koekjes, lendestukken, steaks, pannenkoeken 5-15 min. per pan Tussendoor keren 7-8 Tussendoor keren 9 Aan de kook brenAan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aangen Aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites bra den Frituren Toepassingen, tabellen en tips 21 3 1 Wij adviseren om bij het aan de kook brengen of het aanbraden de hoogste kookstand in te stellen en vervolgens gerechten met een langere kooktijd op de gewenste kookstand gaar te laten worden. Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam. Brandgevaar! Bakken Ovenfunctie: Hetelucht met ring of Conventioneel Bakvormen · Voor Conventioneel zijn vormen van donker metaal en vormen met een coating geschikt. · Voor Hetelucht met ring zijn ook lichte metaalvormen geschikt. Inzetniveaus · Bakken met Conventioneel is op een niveau mogelijk. · Met Hetelucht met ring kunt u op max. inschuifniveau 1 22 Toepassingen, tabellen en tips 2 bakplaten: bijv. inschuifniveaus 1 en 3 3 bakplaten: Inschuifniveaus 1, 3 en 5 3 Algemene aanwijzingen · Bakplaat en braadslede zijn slechts met inhangraam voor de ovendeur te gebruiken. · U kunt met Conventioneel of Hetelucht met ring ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster bakken. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, bereidingstijden en inschuifniveaus. · De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, aangezien deze waarden afhankelijk zijn van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. · We adviseren u om bij de eerste keer de lage termperatuurwaarde in te stellen en pas indien nodig, bijv. wanneer het gebak bruiner moet worden of de baktijd te lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen. · Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, oriënteer u dan op een soortgelijk gebak. · Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op bakplaten of in vormen kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn. Toepassingen, tabellen en tips 23 2 · Vochtig gebak (bijv. pizza's, vruchtentaart etc. ) worden op een niveau bereid. [. . . ] De afdekking aan de zijkant van het deurframe zo aanbrengen dat beide ventilatie-openingen in de richting van de deurgreep wijzen. Nogmaals aan beide kanten controleren of alles correct is aangebracht en goed vast zit. Deurafdekking (B) links en rechts vastpakken, tegen de binnenkant van de deur rand plaatsen en deurafdekking (B) op de bovenkant van de deur vastdrukken. Wat is er aan de hand als . . . 37 3 Aan de open zijde van de deur af dekking (B) bevindt zich een geleiderail (C). Deze moet tussen de buitenste ruit van de deur en het geleidingsprofiel (D) worden geschoven. [. . . ]