Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX E4105-5-M

[. . . ] E4105-5 Gebruiksaanwijzing Elektrisch inbouwfornuis 2 Inhoud Wij danken u voor uw keuze voor een van onze producten van hoogwaardige kwaliteit. Lees deze gebruiksaanwijzing alstublieft zorgvuldig door, zo kunt u zeker zijn van optimale en professionele prestaties van uw apparaat. De handleiding zal u in staat stellen om alle processen perfect en op de meest efficiënte wijze te laten verlopen. Wij adviseren u deze handleiding op een veilige plaats te bewaren, dan kunt u hem te allen tijde raadplegen. [. . . ] · U kunt met Conventioneel of Hetelucht met ring ook twee vormen tegelijkertijd naast elkaar op het rooster bakken. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. Dit wordt veroorzaakt door het grote temperatuurverschil tussen het diepgevroren gerecht en de oventemperatuur. Als de bakplaten zijn afgekoeld trekken ze weer recht. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u een keuze aan gerechten met de bijbehorende temperatuurvoorschriften, bereidingstijden en inschuifniveaus. · De temperaturen en baktijden zijn richtwaarden, aangezien deze waarden afhankelijk zijn van de samenstelling van het deeg, de hoeveelheid en de bakvorm. · We adviseren u om bij de eerste keer de lage termperatuurwaarde in te stellen en pas indien nodig, bijv. wanneer het gebak bruiner moet worden of de baktijd te lang duurt, een hogere temperatuur te kiezen. · Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, oriënteer u dan op een soortgelijk gebak. · Bij het op meerdere niveaus bakken van gebak op bakplaten of in vormen kan de baktijd 10-15 minuten langer zijn. pizza's, vruchtentaart etc. ) worden op een niveau bereid. · Als het gebak niet overal even hoog is, wordt het gebak aan het begin van het bakproces niet overal even bruin. Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. In de loop van het bakproces wordt het gebak overal even bruin. · Uw nieuwe oven kan een ander bak-/braadgedrag hebben dan de oven die u eerst had. Pas daarom de instellingen (temperatuur, gaartijden) en de inzetniveaus waaraan u was gewend aan aan de aanbevelingen in de volgende tabellen. Bij langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om gebruik te kunnen maken van de nawarmte. Tenzij anders aangegeven gelden de tabellen voor het plaatsen van een gerecht in een koude oven. 2 Toepassingen, tabellen en tips 23 Baktabel Bakken op één inzetniveau Soort gebak Gebak in vormen Tulband Zandgebak/koningstaart Biscuittaart Biscuittaart Taartbodem van zandtaartdeeg Taartbodem van roerdeeg Dichte appeltaart Appeltaart (2vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst) Appeltaart (2vormen Ø20cm, diagonaal geplaatst) Hartige taart (bijv. quiche lorraine) Kwarktaart Gebak op het bakblik Gistbroodje/-krans Kerststol Brood (roggebrood) -eerst -dan Roomsoezen/tompoezen Biscuitrol Kruimelgebak droog Boter-/suikerkoek Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg)2) Vruchtentaart (op gistdeeg/roerdeeg)2) Vruchtentaart op zandtaartdeeg Plaatkoek met kwetsbaar beleg (bijv. kwark, room, honing) Conventioneel Conventioneel Conventioneel 3 3 1 170-190 160-1801) 2301) 160-180 160-1701) 180-200 1) Ovenfunctie Inzetniveau 1 1 1 1 3 3 1 1 1 1 1 Temperatuur °C 150-160 140-160 140 160 170-1801) 150-170 170-190 160 180 160-180 170-190 Tijd uur: min. 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 1:10-1:30 1:10-1:30 0:30-1:10 1:00-1:30 0:30-0:40 0:40-1:00 0:25 0:30-1:00 0:15-0:30 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:35-0:50 0:35-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel Conventioneel Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 190-2101) 150 170 160-170 160-1801) 24 Toepassingen, tabellen en tips Soort gebak Pizza (met veel beleg)2) Pizza (dun) Turks brood Zwitsers fruitpuddinkje Koekjes Koekjes van zandtaartdeeg Sprits Sprits Koekjes van roerdeeg Schuimgebak, baiser Bitterkoekjes Koekjes van gistdeeg Koekjes van bladerdeeg Broodjes Broodjes Kleine cakejes (20stuks/blik) Kleine cakejes (20stuks/blik) Ovenfunctie Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Hetelucht met ring Conventioneel Hetelucht met ring Conventioneel Inzetniveau 1 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 Temperatuur °C 180-2001) 200-220 1) Tijd uur: min. [. . . ] De afdekking aan de zijkant van het deurframe zo aanbrengen dat beide ventilatie-openingen in de richting van de deurgreep wijzen. Nogmaals aan beide kanten controleren of alles correct is aangebracht en goed vast zit. Deurafdekking (B) links en rechts vastpakken, tegen de binnenkant van de deur rand plaatsen en deurafdekking (B) op de bovenkant van de deur vastdrukken. Wat is er aan de hand als . . . 37 3 Aan de open zijde van de deur af dekking (B) bevindt zich een geleiderail (C). Deze moet tussen de buitenste ruit van de deur en het geleidingsprofiel (D) worden geschoven. [. . . ]