Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX E37852-5-D

[. . . ] Geef deze handleiding ook aan een eventuele toekomstige eigenaar van het apparaat. Wij wensen u veel plezier met uw nieuwe apparaat. Inhoud Gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften Beschrijving van het apparaat Totaalaanzicht Bedieningspaneel Uitrusting oven Accessoires oven Voor het in gebruik nemen Dagtijd instellen en wijzigen Reinigen voor het in gebruik nemen Bedienen van de kookzones Kookstand instellen Bedienen van de oven Oven in- en uitschakelen Snelopwarmen Ovenfuncties Rooster, baakplaat en vetopvangbak plaatsen Vetfilter plaatsen/verwijderen Klokfuncties Overige functies 3 3 4 4 6 6 6 7 7 7 8 9 10 10 13 13 14 15 15 20 Toepassingen, tabellen en tips Kooktabel Bakken Braden Vlak-grilleren Ontdooien Drogen met hetelucht Wecken Reiniging en onderhoud Buitenkant apparaat Ovenruimte Accessoires Vetfilter Pyrolytische reiniging Inschuifroosters Ovenverlichting Bakovendeur Het glas van deur van de bakoven Wat is er aan de hand als . . . Afvalverwerking Service 22 22 23 29 31 32 32 33 34 34 34 34 35 35 36 37 37 39 43 44 47 1 3 2 In deze gebruiksaanwijzing worden de volgende symbolen gebruikt: Belangrijke informatie over uw persoonlijke veiligheid en informatie over het voorkomen van schade aan het apparaat. Algemene informatie en tips Milieu-informatie Gebruiksaanwijzing 3 Gebruiksaanwijzing 1 Veiligheidsvoorschriften Elektrische veiligheid · Het apparaat mag uitsluitend door een erkend installateur worden aangesloten. [. . . ] De automatische uitschakeling wordt opgeheven als de klokfunctie Duur of Einde ingesteld is. 22 Toepassingen, tabellen en tips Toepassingen, tabellen en tips Kooktabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. KookKookproces stand 0 1 Warm houden Smelten 1-2 Stollen Geschikt voor Nawarmte, uit-stand Warm houden van gare gerechten Hollandaisesaus, smelten van boter, chocolade, gelatine Schuimomelet, bouillon met ei Wellen van rijst en melkgerechten Verhitten van kant-en-klaargerechten Stoven van groente, vis Vlees sudderen Naar behoefte 5-25 min. Afdekken Tussendoor omroeren Met deksel bereiden Minimaal dubbele hoeveelheid vloeistof aan de rijst toevoegen, melkgerechten tussendoor roeren Bij groente weinig vocht toevoegen (een paar eetlepels) Weinig vloeistof gebruiken, bijvoorbeeld: max. ¼ l water per 750 g aardappels Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten Duur Aanwijzingen/tips 2-3 Wellen 25-50 min. 3-4 Stomen Stoven 20-45 min. Koken van aardappels 4-5 Koken Koken van grotere hoeveelheden, eenpansgerechten en soep 6-7 Zacht braden Sterk braden 20-60 min. 60-150 min. Schnitzel, cordon bleu, karbonade, gehaktballen, braad- Voortdurend bakken worst, lever, roux, eieren, omelets, oliebollen Aardappel koekjes, lendestukken, steaks, pannenkoeken 5-15 min. per pan Tussendoor keren 7-8 Tussendoor keren 9 Aan de kook brenAan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aangen Aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites bra den Frituren Toepassingen, tabellen en tips 23 3 1 Wij adviseren om bij het aan de kook brengen of het aanbraden de hoogste kookstand in te stellen en vervolgens gerechten met een langere kooktijd op de gewenste kookstand gaar te laten worden. Oververhitte vetten en oliën vatten zeer snel vlam. Brandgevaar! Bakken Ovenfunctie: Hete luchtmet ring of Conventioneel Bakvormen · Voor Conventioneel zijn vormen van donker metaal en gecoate vormen geschikt. · Voor Hete luchtmet ring zijn ook vormen van licht metaal geschikt. Inbrengsleuven · Bakken met Conventioneel is altijd slechts op één niveau mogelijk. · Met Hete luchtmet ring kunt u op maximaal 3 bakplaten tegelijk bakken: 1 bakplaat: bijvoorbeeld inzetniveau 3 1 bakvorm: bijvoorbeeld inzetniveau 1 2 bakplaten: bijvoorbeeld inzetniveau 1 en 3 3 bakplaten: inzetniveau 1, 3 en 5 24 Toepassingen, tabellen en tips 3 Algemene aanwijzingen · Bakblik met de schuine kant naar voren plaatsen!· U kunt met Conventioneel of Hete luchtmet ring ook twee vormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Bij diepgevroren gerechten kunnen de geplaatste bakplaten tijdens het gaarproces kromtrekken. 20 - 30 20 - 30 45 - 60 45 - 60 40 - 50 60 - 90 50 - 60 50 - 70 50 - 60 10 - 20 40 - 50 12 - 20 15 - 25 Tabel voor ovenschotels en gegratineerde gerechten Gerecht Pastaschotel Lasagne Gegratineerde groente1) Gegratineerd stokbrood1) Zoete ovenschotels Visschotels Gevulde groente 1) Oven voorverwarmen Ovenfunctie Conventioneel Conventioneel Infratherm Infratherm Conventioneel Conventioneel Infratherm Inzetniveau 1 1 1 1 1 1 1 Temperatuur °C 180-200 180-200 160-170 160-170 180-200 180-200 160-170 Tijd uur: min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 Toepassingen, tabellen en tips 29 Tabel diepgevroren kant-en-klare gerechten Gerecht Diepvriespizza Patates frites1) (300-600 g) Stokbrood Ovenfunctie Conventioneel Inzetniveau 3 Temperatuur °C Tijd volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant 200-220 volgens aanwijzingen van de fabrikant Infratherm 3 Conventioneel 3 volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant volgens aanwijvolgens aanwijzingen van de fa- zingen van de fabrikant brikant Vruchtentaart Conventioneel 3 1) Opmerking: patates frites tussendoor 2 tot 3 keer keren Braden Ovenfunctie: Conventioneel of Infratherm Braadservies · Om te braden is ieder hittebestendig servies geschikt (zie opgave fabrikant!). · Grote braadstukken kunt u direct in de braadslede braden of op het rooster met hieronder de braadslede. · Wij adviseren alle magere vleessoorten in een braadpan met deksel te braden. Op deze manier blijft het vlees sappiger. · Alle soorten vlees die een korstje moeten krijgen, kunt u in een braadpan zonder deksel braden. 3 Aanwijzingen met betrekking tot de braadtabel De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn. · Wij raden u aan vlees en vis pas vanaf 1 kg in de oven te braden. · Om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen, adviseren wij een beetje vloeistof in het braadservies te doen. · Braadstukken naar behoefte (na 1/2 - 2/3 van de braadtijd) keren. · Grote braadstukken en gevogelte gedurende de braadtijd meerdere keren met braadvocht begieten. Daarmee bereikt u een beter braadresultaat. [. . . ] Glasplaten weer terug in de deur zetten 1. Schuif aan de onderkant van deur de glasplaten een voor een schuin vanaf boven in het profiel van de deur en laat ze zakken. De beide kleine glasplaten eerst en daarna de grote glasplaat. 3 Reiniging en onderhoud 41 2. Pak de deurafschermer (B) aan de zijkanten vast, breng deze aan de binnenkant van de rand van de deur aan en steek vervolgens de deurafschermer (B) op de bovenkant van de deur. 3 Aan de openzijde van de deurafschermer (B) bevindt zich een geleiderail (C). [. . . ]