Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX CB6100-1-ACH

[. . . ] In de tekst worden de volgende symbolen gebruikt: 1 Aanwijzingen m. b. t. de veiligheid Waarschuwing: Aanwijzingen m. b. t. het voorkomen van schade aan het apparaat. Aanwijzingen en praktische tips Informatie m. b. t. [. . . ] 3 bakplaten tegelijk bakken: 1 bakplaat: bijv. inzetniveau 1 2 bakplaten: inzetniveaus 1 en 4 3 bakplaten: inzetniveaus 1, 3 en 5 33 3 Algemene aanwijzingen · Bij het bakken vetfilter uitnemen, omdat anders het bakproces langer wordt en het gebak ongelijkmatig bruin wordt. · De inzetniveaus worden van onderen naar boven geteld. · Bakplaat met het schuine gedeelte naar voren in de oven plaatsen!· Gebak in vormen altijd in het midden van het rooster zetten. · U kunt met SOLO HETELUCHT of BOVEN+ONDERWARMTE ook twee bakvormen tegelijk naast elkaar op het rooster bakken. Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u voor verschillende gerechten de benodigde temperatuur, baktijd en inzetniveau. · De temperaturen en baktijden zijn slechts richtlijnen, omdat ze afhangen van de samenstelling van het deeg, van de hoeveelheid en van de bakvorm. · Wij raden u aan, de eerste keer de laagste temperatuur in te stellen en alleen indien nodig, bijv. als het gebak bruiner moet zijn of als de baktijd te lang is, een hogere temperatuur te kiezen. · Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, zoek dan soortgelijk gebak in de tabel. geschikte ovenfunctie, temperatuur, tijd en inzetniveau. · Wij raden u aan vlees en vis van meer dan 1 kg in de oven te braden. · In het algemeen is voor zeer mager vlees, zoals vis of wild vooral de functie BOVEN+ONDERWARMTE geschikt. Voor alle andere vleessoorten (vooral gevogelte) raden wij u de functie INFRATHERM aan. · Om inbranden van vleessap of vet te voorkomen raden wij u aan wat vloeistof in de braadpan te gieten. · Vlees indien nodig (na 1/2 - 2/3 van de braadtijd) omdraaien. Tip: Grote stukken vlees en gevogelte tijdens het braden verschillende malen met braadsap bedruipen. 10 minuten vóór het einde van de braadtijd uit, om gebruik te maken van de nawarmte. 3 2 42 Tabel braden Vleessoort Hoeveelheid Gewicht BOVEN+ONDERWARMTE Inzet-niveau van onderen INFRATHERM Tijd TemperaTempera- uren:min. Inzet-nituur tuur veau van ºC ºC onderen rundvlees suddervlees rosbief of ossenhaas - van binnen rood - van binnen roze - doorbakken varkensvlees fricandeau hamlap karbonade, kasselerrib gehakt kalfsvlees kalfsbraadstuk kalfsbout lamsvlees lamsbout, lamsbraadstuk lamsrug 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 1 1 210-220 210-220 1 1 150-170 160-180 1:15-2:00 1:00-1:30 1 kg 1, 5-2 kg 1 1 210-220 210-225 1 1 160-180 160-180 1:30-2:00 2:00-2:30 1-1, 5 kg 1-1, 5 kg 750 g-1 kg 1 1 1 210-220 180-190 170-180 1 1 1 160-180 170-180 160-170 1:30-2:00 1:00-1:30 0:45-1:00 per cm hoogte per cm hoogte per cm hoogte 1 1 1 250-2701 250-2701 210-2501 1 1 1 190-200 180-190 170-180 1-1, 5 kg 1 200-250 2:00-2:30 per cm hoogte 0:05-0:06 0:06-0:08 0:08-0:10 43 Vleessoort Hoeveelheid Gewicht BOVEN+ONDERWARMTE Inzet-niveau van onderen INFRATHERM Tijd TemperaTempera- uren:min. Inzet-nituur tuur veau van ºC ºC onderen wild hazenrug, hazenbout ree-/hertenrug ree-/hertenbout gevogelte gevogelte 4-6 stukken halve kip 2-4 stuks kip, poularde eend gans kalkoen vis (stoven) hele vis 1-1, 5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15 elk 200-250 g elk 400-500 g 1-1, 5 kg 1, 5-2 kg 3, 5-5 kg 2, 5-3, 5 kg 4-6 kg 3 220-250 3 180-200 0:35-0:50 tot 1 kg 1, 5-2 kg 1, 5-2 kg 3 1 1 220-2501 210-220 200-210 3 1 1 160-170 160-180 160-180 0:25-0:40 1:15-1:45 1:30-2:15 3 1 1 1 1 220-250 220-250 210-220 200-210 200-210 180-200 3 1 1 1 1 180-200 170-180 160-180 150-160 150-160 140-150 0:35-0:50 0:45-1:15 1:00-1:30 2:30-3:00 1:30-2:00 2:30-4:00 1) Oven voorverwarmen De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan. 44 Vlak-grillen Om te grillen gebruikt u de ovenfunctie GROTE GRILL of KLEINE GRILL in combinatie met de temperatuurinstelling 300 °C. 1 3 Attentie: Altijd met gesloten ovendeur grilleren. De lege oven op de grillfunctie altijd 5 minuten voorverwarmen! [. . . ] Mogelijke oorzaak Oplossing De oven is niet ingeschakeld. De noodzakelijke instellingen zijn niet doorgevoerd. Instellingen controleren. Controleer de zekeringen. De zekeringen van de elektri- Wanneer de zekeringen hersche installatie (zekeringen- haald doorslaan, dient u contact op te nemen met een kast) zijn doorgeslagen. [. . . ]