Gebruiksaanwijzing AEG-ELECTROLUX CB1100-2-MEURO

[. . . ] COMPETENCE B1100-2 De omschakelbare inbouwoven Gebruiksaanwijzing Geachte klant, Lees deze gebruiksaanwijzing aandachtig door. Let vooral op hoofdstuk "Veiligheid" op de eerste pagina's. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zodat u nog eens iets kunt nalezen. Geef het boekje door aan een eventuele volgende eigenaar van het apparaat. [. . . ] Aanwijzingen bij de baktabellen In de tabellen vindt u voor verschillende gerechten de benodigde temperatuur, baktijd en inzetniveau. · De temperaturen en baktijden zijn slechts richtlijnen, omdat ze afhangen van de samenstelling van het deeg, van de hoeveelheid en van de bakvorm. · Wij raden u aan, de eerste keer de laagste temperatuur in te stellen en alleen indien nodig, bijv. als het gebak bruiner moet zijn of als de baktijd te lang is, een hogere temperatuur te kiezen. · Als u voor uw eigen recept geen concrete gegevens vindt, zoek dan soortgelijk gebak in de tabel. 2 Bj langere baktijden kunt u de oven ca. 10 minuten voor het einde van de baktijd uitschakelen, om gebruik te maken van de nawarmte. De tabellen gelden, indien niet anders aangegeven, voor het inzetten in de koude oven. 24 Tabel bakken Soort gebak Inzet-niveau van onderen Temperatuur ºC Tijd gebak in vormen tulband zandgebak, cake biscuittaart taartbodem van zandtaartdeeg taartbodem van roerdeeg dichte appeltaart hartige taart (bijv. quiche Lorraine) kaastaart gebak op de bakplaat gistvlecht-/krans kerstbrood brood (roggebrood) eerst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . dan soezen biscuitrol kruimeltaart droog boter-/suikertaart vruchtengebak (van gistdeeg/roerdeeg) 2 vruchtengebak van zandtaartdeeg 2 plaatkoek met tere vulling (bijv. kwarkroom) pizza (met veel vulling)2 pizza (dun) 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 1 1 170-190 160-1801 2501 160-180 190-210 180-2001 160-180 190-2101 170-190 170-190 160-180 190-2101 230-2501 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:25-0:40 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 0:25-0:50 0:40-1:20 0:40-1:20 0:30-1:00 0:10-0:25 1 1 2 3 3 1 1 1 160-180 150-170 160-180 190-2101 170-190 170-190 180-200 160-180 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 25 Soort gebak Inzet-niveau van onderen 1 Temperatuur ºC Tijd Turks brood koekjes koekjes van zandtaartdeeg sprits koekjes van roerdeeg schuimpjes bitterkoekjes gistkoekjes bladerdeegkoekjes broodjes 230-2501 0:08-0:15 3 3 3 3 3 3 3 3 170-1901 160-180 170-190 100-120 120-140 170-190 190-2101 180-2201 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 1) oven voorverwarmen 2) combi-/braadslede resp. braadslede gebruiken! 26 Tips voor het bakken Bakresultaat Het gebak is aan de onderkant te licht Het gebak zakt in elkaar (wordt klef, sponzig, waterstrepen) Mogelijke oorzaak Verkeerde inzethoogte Te hoge baktemperatuur Oplossing Gebak lager inzetten Baktemperatuur wat lager instellen Te korte baktijd Baktijd verlengen Baktijden kunnen niet door een hogere baktemperatuur worden verkort Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines Baktemperatuur volgende keer wat hoger instellen Baktijd verkorten Te veel vloeistof in het deeg Het gebak is te droog Te lage baktemperatuur Te lange baktijd Het gebak wordt ongelijkmatig bruin Te hoge baktemperatuur en te korte baktijd Het deeg is ongelijkmatig verdeeld Baktemperatuur wat lager instellen en baktijd verlengen Deeg gelijkmatig op de bakplaat verdelen Baktemperatuur volgende keer wat hoger instellen Te lange baktijd Te lage temperatuur 27 Braden Om te braden de ovenfunctie boven- en onderwarmte O gebruiken. Servies · Om te braden zijn alle soorten hittebestendig servies geschikt. · Bij servies met kunststof grepen erop letten, dat deze hittebestendig zijn. · Grote stukken vlees kunt u direct in de braadslede of op het rooster met daaronder de braadslede braden (bijv. · Alle magere vleessoorten kunt u beter in een braadpan met deksel braden (bijv. kalfs- of rundvlees, diepgevroren vlees). · Alle vleessoorten die een korstje moeten krijgen kunt u in een braadpan zonder deksel braden (bijv. varkens-, lams-, schapevlees, eend, kip, klein gevogelte, rosbief, ossenhaas, wild). 3 Tip: Als u in een pan braadt, wordt de oven minder vuil!Inzetniveaus · De inzetniveaus staan in de volgende tabel. 3 Aanwijzingen bij de braadtabel In de tabel vindt u voor verschillende vleessoorten aanwijzingen m. b. t. geschikte ovenfunctie, temperatuur, tijd en inzetniveau. · Wij raden u aan vlees en vis van meer dan 1 kg in de oven te braden. · Om inbranden van vleessap of vet te voorkomen raden wij u aan wat vloeistof in de braadpan te gieten. [. . . ] De zekering in de huisinstal- Mochten de zekeringen valatie (stoppenkast) is uitge- ker uitschakelenneem dan contact op met een erkend schakeld. De ovenverlichting valt De ovenlamp is kapot. Ovenlamp vervangen (zie Reiniging en onderhoud). Als u de storing niet met behulp van deze storingstabel kunt opheffenneem dan contact op met uw vakhandelaar of onze serviceafdeling. 1 Waarschuwing: Reparaties aan het apparaat mogen alleen door vakmensen worden uitgevoerd!Door ondeskundige reparaties kunnen aanzienlijke gevaren voor de gebruiker ontstaan. [. . . ]